Curry Tofu Wraps – SheKnows

Odrobina curry dodaje ciepłego smaku temu prostemu przepisowi na wegański lunch. Połącz go ze szklanką mleka migdałowego i zieloną sałatą, aby uzyskać zbilansowany, wegański posiłek.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni

Curry Tofu Wraps

Służy 4

Składniki:

• 1 funt twardego tofu, odsączonego

• 1/4 szklanki wegańskiego majonezu

• 1 łyżeczka curry w proszku

• Szczypta soli lub więcej do smaku

• 2 łyżki mielonej czerwonej cebuli

• 2 łyżki mielonej pieczonej czerwonej papryki

• 2 łyżki mielonej świeżej kolendry

• 4 przyjazne weganom tortille

• Rozdrobniona sałata lub kapusta

Wskazówki:

1. Ułóż tofu na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami i połóż kolejny talerz na tofu. Zważ ciężkim przedmiotem, takim jak książka kucharska, i odłóż na bok do odsączenia.

2. W dużej misce wymieszaj wegański majonez, curry, sól, cebulę, pieprz i kolendrę.

3. Wsyp tofu do miski i mieszaj, aż dobrze się połączy.

4. Nałóż łyżkę tofu na środek każdej tortilli i posyp sporą garścią sałaty lub kapusty.

5. Rozwałkuj tortille wokół nadzienia. Podawaj natychmiast lub przykryj folią i wstaw do lodówki do 2 dni.

Smaczniejszy przepisy wegańskie
Brokuły to sprawdzony środek przeciwnowotworowy
Śliwka Cudowna
SałatkaZupa z makaronem shiitake z brązowym ryżem