Jako szefowi kuchni popularnego pubu w Indianapolis, Champion’s Sports Bar, Michael Vlasich nie jest obcy serwowaniu zwycięskich potraw dla zdrowego apetytu. Według Vlasicha: „Dodawanie nieoczekiwanych składników to łatwy sposób na przekształcenie typowych przekąsek i reklamowanie przekąsek jako najlepszej części imprezy”.
sławny szef kuchni
Szef kuchni, Michael Vlasich z Indianapolis Marriott Downtown, podejmuje się zadania stworzenia przyjaznych domowej kuchni przepisów o jakości restauracji, które sprawią, że niedziela Super Bowl będzie niezapomniana. W połączeniu z Klubem Sama wziął niektóre z najpopularniejszych domowych przepisów i dał im trochę gwiazdorskiego pizazzu, aby stworzyć niesamowicie proste dania, które możesz odtworzyć w domu!
Czy jesteś gotowy, aby podjąć wyzwanie Super Bowl szefa kuchni Vlasicha? Sprawdź te fantastyczne przepisy na Super Bowl od samego mężczyzny lub wymieszaj z kilkoma własnymi miksturami!
Przepis na dijon z kwaśną śmietaną
Ten szybki i łatwy dip jest idealnym uzupełnieniem jednej z poniższych przystawek i nie tylko!
Uzyskuje 1 filiżankę
Składniki:
- 1/2 szklanki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki musztardy Dijon
- 1 łyżka octu balsamicznego
Wskazówki:
- Wymieszaj śmietanę, musztardę i ocet balsamiczny.
- Wstawić do lodówki do około 15 minut przed podaniem.
Przepis na bułkę z preclem
Zrób podwójną porcję tej ekskluzywnej wersji ze świniami w kocu, zawierającej precle, papryczkę i chłodzone bułeczki z półksiężycem.
Zyski 4
- 1 wysokiej jakości hot dog wołowy
- 1/2 (prostokątny) plasterek kanapkowy z papryką jack ser, julienned
- 1 kromka prosciutto
- 2 trójkątne bułki chłodnicze z półksiężycem
- 1-1/2 łyżki pełnoziarnistej musztardy Dijon
- 1/2 szklanki precli, pokruszonych
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Przeciąć hot doga wzdłuż (nie przecinając go na pół) i umieścić w szczelinie juliened pepper jack.
- Nadziewanego hot doga ciasno owinąć prosciutto, aby serek pozostał w środku, a hot doga szczelnie zamknięty.
- Nałóż na siebie dwa trójkątne kawałki ciasta na bułkę w kształcie półksiężyca, aby utworzyć prostokąt i dociśnij razem w szwie. Użyj wałka do ciasta, aby lekko rozwinąć.
- Przekrój ciasto na pół na dwa kwadraty tego samego rozmiaru, a następnie ułóż je (nieznacznie nachodzące na siebie), aby utworzyć prostokąt o długości hot doga.
- Ponownie lekko rozwałkuj, a następnie posmaruj większością (około 2/3) musztardy.
- Umieść hot doga na dnie ciasta i wałkuj, aż hot doga zostanie całkowicie przykryty. Odstaw na dwie minuty.
- Obficie posmaruj pozostałą musztardę zewnętrzną część bułki z hot dogami, a następnie obtocz okruchy precla, aby pokryć.
- Pokrój bułki na kawałki o wielkości 1-1,2 cala i ułóż na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia.
- Piecz przez 12 do 15 minut, aż ciasto i skórki precla lekko się zarumienią, a ciasto będzie w pełni ugotowane.
- Podawać z sosem Dijon z kwaśną śmietaną.
Różne przepisy na roladki z tortilli antipasto
„Roulada” to po prostu fantazyjne francuskie słowo oznaczające „zwijanie się”. Gdy Twoi goście skosztują tych pysznych, bogatych w białko przekąsek, będą wiedzieć dwie rzeczy: 1) dlaczego nazywasz je roladkami zamiast roladkami i 2) jesteś królową kulinarnego przekąski.
Wydajność 9
Składniki:
- 1 (10-calowa) tortilla (smak do wyboru, ale użyj 96 procent beztłuszczowej dla opcji o niższej zawartości tłuszczu)
- 3 łyżki odtłuszczonego serka śmietankowego (zioło-czosnek, kremowy szwajcarski lub suszony pomidor i bazylia)
- 3 uncje (około 5 plastrów) wędzonego indyka w plastrach
- 1-1 / 2 uncji (około 4 plastry) pokrojonego salami
- 1 uncja (około 3 plastry) sera Havarti
- 1/3 szklanki słojowej pasty do bruschetty
- 1 szklanka posiekanej kapusty
- 1/3 szklanki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Na patelni nieprzywierającej rozgrzej tortillę z obu stron.
- Rozłóż serek śmietankowy na całej powierzchni tortilli. (W razie potrzeby dodaj trochę soli i pieprzu.)
- Na pastę serową ułóż indyka, salami i Havarti warstwami.
- Zaczynając od przodu, zwijaj tortillę, trzymając ją ciasno, gdy idziesz.
- Trzymaj tortille szczelnie zawinięte, aż będziesz gotowy do krojenia i podawania (możesz zrobić je kilka dni wcześniej).
- Przed podaniem zrób 1-calowe plastry po przekątnej. Podawać z sosem Dijon z kwaśną śmietaną.
Więcej przepisów na Super Bowl
3 zdrowsze przepisy na dip na niedzielę Super Bowl
Przepis na guacamole na Super Bowl
Super Bowl Niedzielny przepis na chili z indyka
