Dzisiejsza kolacja: przepis na smażenie kurczaka, kapusty i makaronu – SheKnows

Ramen może zrobić łatwą, pyszną zupę, gdy się spóźnisz, ale jeśli pominiesz wodę i dodasz trochę kapusty i resztki kurczaka, tę nudną zupę można zamienić w obiad dla całej rodziny kocham.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą marynatą z kurczaka w balsamie, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Dorastając, ramen był łatwą zupą, którą mogłem sobie przygotować, gdyby rodzice spóźnili się z pracy lub nie miałem nastroju na zrobienie dużego posiłku po całym dniu zajęć. To nigdy nie był niesamowity posiłek, ale załatwił sprawę. Obecnie nadal jestem wielkim fanem ramenu, ale nie w formie zupy. Uwielbiam ramen za ich makaron. Są tak łatwe w przygotowaniu i można je dodać do wszystkiego. Jednym z moich ulubionych sposobów ich użycia jest smażenie w woku z garstką warzyw i kurczakiem lub stekiem. O ile smażenie na mieszadle jest już łatwe, to jeszcze bardziej sobie to ułatwiam, używając wstępnie posiekanych warzyw i resztek kurczaka. W ten sposób nadal będziesz mieć ten sam wspaniały, sycący posiłek w mniej więcej połowę czasu. A kiedy zegar tyka, przepis, który można ułożyć na stole w 15 lub 20 minut, otrzymuje ogromny haczyk w kolumnie wygranej.

Kurczak, kapusta i makaron podsmażany

Służy 4

Składniki:

• 2 opakowania (3 uncje) makaronu ramen
• 3 łyżki oleju sezamowego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 (10 uncji) worek mieszanki sałatka cole
• 1-2 średnie marchewki, obrane i pokrojone w plastry
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki mirin
• 2 szklanki gotowanego kurczaka, posiekanego

Wskazówki:

1. Zagotuj wodę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj makaron ramen bez opakowania smakowego i gotuj przez dwie do trzech minut. Odcedź, wymieszaj z jedną łyżką oleju sezamowego i odstaw na bok.
2. Podczas gdy makaron się smaży, podgrzej pozostały olej sezamowy w dużym woku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i imbir i gotuj przez minutę. Dodaj mieszankę sałatki coleslaw i marchewki i gotuj do miękkości, około trzech minut.
3. W międzyczasie wymieszaj w małej misce sos sojowy, sos ostrygowy i mirin.
4. Gdy kapusta będzie gotowa, dodaj kurczaka i makaron i gotuj, aż się podgrzeje, około jednej do dwóch minut. Dodaj mieszankę sosu sojowego i wymieszaj, aby pokryć. Natychmiast podawaj.

Inne przepisy na makaron

Chrupiący łosoś azjatycki z bok choy i makaronem ryżowym

Makaron z wędzonym tofu i warzywami

Sezamowe Kluski