Świeże brzoskwinie są gotowe do zbioru na lokalnym targu lub w spółdzielni. Dodanie ich do chrupiącej sałatki warzywnej równoważy smak z naturalną słodyczą i dodaje delikatnej, soczystej konsystencji. To surowe wegański Sałatka zawiera jicamę, marchewkę i kolendrę z lekkim cytrusowym winegretem.
Świeże brzoskwinie są gotowe do zbioru na lokalnym targu lub w spółdzielni. Dodanie ich do chrupiącej sałatki warzywnej równoważy smak z naturalną słodyczą i dodaje delikatnej, soczystej konsystencji. Ta surowa wegańska sałatka składa się z jicamy, marchewki i kolendry z lekkim cytrusowym winegretem.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Sałatka z Brzoskwini
Służy 8
Składniki:
-
T
- 1 jicama, obrana, pokrojona w zapałki
- 3 marchewki, pokrojone w zapałki
- 1 duża dojrzała, ale jędrna brzoskwinia, pokrojona na pół, bez pestek, pokrojona w zapałki
- Sok z 1 dużej limonki
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Posiekana świeża kolendra
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W dużej misce wymieszać jicamę, marchewkę i brzoskwinię.
- W małej misce wymieszaj sok z limonki, musztardę i oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
- Zalej sałatkę dressingiem i wymieszaj. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Sałatka Kopiec na schłodzone talerze sałatkowe i udekoruj kolendrą.
T
T
T
Bardziej smaczna wegańska sałatka przepisy kulinarne!
