Wszyscy kochają ciasteczka, ale dlaczego nie przenieść ich na zupełnie nowy poziom. Tutaj dzielimy się super łatwym przepisem, wykorzystując pudełkowaną mieszankę brownie i dodając pikantną warstwę sernika z domieszanymi zawijasami słodkich konfitur malinowych.
Czy myśl o gęstych, czekoladowych, pudrowych brownie z warstwą malinowego sernika brzmi dla Ciebie pysznie? Jeśli odpowiedź brzmi tak, to jest to świetny przepis dla Ciebie! Domowe brownie zawsze można zrobić od podstaw, ale nie oszukujmy się, że nie każdy z nas ma czas i cierpliwość. Korzystanie z prostej, pudełkowej mieszanki brownie pozwala zaoszczędzić dużo czasu, a warstwa sernika jest odporna na uszkodzenia. Przetwory z malin dodają odrobinę owocowego smaku, dzięki czemu jest to wspaniały i niepowtarzalny deser.
Przepis na ciasteczka z sernikiem malinowym
Daje 12 ciastek
Składniki:
Do ciastek:
- 1 mieszanka do ciastek rodzinnych w pudełku (rozmiar, który wymaga naczynia do pieczenia o wymiarach 13 x 9 cali)
Na warstwę sernika:
- 12 uncji serka śmietankowego (1-1/2 opakowania), temperatura pokojowa
- 1/2 szklanki cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3/4 szklanki konfitur malinowych (można zastąpić truskawkami)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik zgodnie z instrukcją na pudełku z mieszanką brownie. Przygotuj ciasto brownie zgodnie z instrukcją na pudełku i wlej do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia o wymiarach 13 x 9 cali.
- W średniej misce ubij serek śmietankowy, cukier, jajko i wanilię na gładką masę. Wylej ciasto sernikowe na ciasto brownie i wygładź je nożem lub grzbietem łyżki, aby przykryć ciasto brownie.
- W cieście sernikowym wrzuć porcje konfitur malinowych. Delikatnie zawiruj ciasta razem z nożem do masła (pomaga uzyskać efekt zawirowania). Piecz brownie przez 40-45 minut lub do momentu, gdy środek będzie całkowicie ugotowany, a warstwa sernika zgęstnieje.
- Schłodzić w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę. Pokrój w batoniki i podawaj. Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku nawet przez kilka dni.
Więcej zabawnych pomysłów na ciasteczka
Mini serniki w cieście brownie bez pieczenia
Owsiane ciasteczka z rodzynkami
Waniliowe ciasteczka
