Żyj jak paleoista
Według Nell Stephensonstyl życia paleoistów to nowoczesne podejście do przestrzegania diety paleo. „Spożywamy zdrową równowagę świeżych warzyw, owoców, chudego mięsa i naturalnych tłuszczów. Stosowanie tego sposobu odżywiania jest proste dla nas wszystkich, od zapracowanych matek przez podróżujących menedżerów po studentów i dzieci w podróży” – mówi nam. „Jeśli jemy prawdziwe jedzenie, które powinniśmy jeść i więcej się ruszamy, to nieuchronnie będziemy ogólnie znacznie zdrowsi”.
Więc kim dokładnie jest paleoista? „Ona jest kimś, kto spaceruje i gada. Jest bajeczna i wysportowana, a dzięki swojej nieograniczonej energii znajduje czas, aby zdrowe odżywianie było priorytetem dla siebie i swojej rodziny, a także robienie wszystkiego na swojej liście rzeczy do zrobienia każdego dnia” Stephenson mówi. „Wdraża paleo ze stylem i wykonuje z łatwością, udowadniając, że paleo nie musi być „jaskiniowe!”
Zalety bycia paleoistą
Dla Stephensona bycie paleoistą ma wiele zalet. Po pierwszym przyjęciu takiego stylu życia zauważyła, że lata zaburzeń żołądkowo-jelitowych w końcu minęły, nie wspominając już o przyspieszeniu, jakie poczuła w innych dziedzinach jej życia. „Miałem więcej energii, moje treningi i wyścigi znacznie się poprawiły, lepiej spałem i przeszedłem z już szczupłej i zdrowej wagi do w końcu dotarcie do docelowej wagi i procentowej zawartości tkanki tłuszczowej, której pożądałem od lat, ale której nigdy nie mogłem osiągnąć, nawet pomimo mojego treningu Ironman” wyjaśnia.
Ale czego może oczekiwać przeciętny paleoista? „Korzyści wydają się nie mieć końca” — mówi Stephenson. „Utrata tłuszczu, więcej energii, lepszy sen, poprawa cery, zmniejszenie lub całkowite wyeliminowanie objawów wielu, wielu schorzeń, od łagodnych do ciężkich” – mówi nam.
