Ciasto Kawowe ze Słodkimi Ziemniakami i Pralinami
Na 12 porcji
Po wyjęciu z piekarnika przepyszne, rozpływające się w ustach ciasto jest trudne do pokonania. Rewelacyjny posyp pralinowy sprawia, że każdy kęs jest pyszny. Możesz użyć gotowanych świeżych ignamów z Luizjany lub ignamów w puszkach – pamiętaj, aby szukać najsłodszej odmiany z Luizjany! Zrób dwa i zamroź jeden na później.
Składniki:
4 łyżki masła
2/3 szklanki plus 3 łyżki jasnobrązowego cukru, podzielone
2 łyżki jasnego syropu kukurydzianego
1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan
2 1/2 szklanki mieszanki do pieczenia ciastek
1 (15 uncji) puszki słodkich ziemniaków (yamów), odsączonych, tłuczonych lub 1 szklanka tłuczonych słodkich ziemniaków
1/3 szklanki chudego mleka
1/4 szklanki suszonej żurawiny
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W nieprzywierającej formie do pieczenia o wymiarach 9 x 9 x 2 kwadraty roztop masło w piekarniku (zdejmij formę, gdy masło się rozpuści i odłóż na bok). Wymieszaj 2/3 szklanki brązowego cukru i syropu kukurydzianego i równomiernie rozprowadź mieszaninę na patelni. Posyp orzechami pekan. W dużej misce wymieszaj masę do pieczenia biszkoptów, bataty i mleko, aż ciasto utworzy kulkę. Wyłożyć ciasto na powierzchnię posypaną mieszanką do pieczenia, zagnieść kilkakrotnie i rozwałkować lub wklepać w 12-calowy prostokąt. Posyp pozostałymi 3 łyżkami brązowego cukru i żurawiną. Zwiń ciasto w stylu galaretki z dłuższego boku. Pokrój w poprzek na jednocentymetrowe kawałki i ułóż na wierzchu mieszanki orzechów pekan na patelni. Ciasto rozłoży się podczas pieczenia. Piecz przez 25 do 30 minut lub do złotego koloru. Natychmiast odwróć do góry nogami na talerz do serwowania.
*Aby zamrozić, schłodzić do temperatury pokojowej, owinąć folią, oznaczyć i zamrozić do 6 miesięcy. Gotowe do podania rozmroź do temperatury pokojowej i ponownie podgrzej w piekarniku w temperaturze 350 stopni F.
Gooey czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym
Robi 36 ciastek
Bogate i lepkie, a jednocześnie proste w przygotowaniu, te niesamowite brownie są jak rozpływające się w ustach miniaturowe batoniki – tyle że z mniejszą zawartością tłuszczu!
Składniki:
1 opakowanie (18,25 uncji) diabelskiej mieszanki do ciast
1 (12 uncji) puszki beztłuszczowego słodzonego mleka skondensowanego, podzielonego
1/4 szklanki roztopionej margaryny lub masła
1 duże białko jajka
1 (7 uncji) słoik kremu marshmallow
1/2 szklanki kawałków masła orzechowego
1/2 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych, opcjonalnie
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Pokryj patelnię 13x9x2 cala nieprzywierającym sprayem do gotowania. W misce wymieszaj mieszankę ciasta, 1/2 szklanki słodzonego skondensowanego mleka i margarynę lub masło. Wklep dwie trzecie ciasta na dno patelni (ciasto jest sztywne i lepkie). Piecz przez 10 minut. W misce wymieszaj pozostałe słodkie mleko skondensowane i krem z pianki marshmallow. Wymieszać z kawałkami masła orzechowego i orzeszkami ziemnymi. Ostrożnie rozprowadź mieszankę równomiernie na częściowo upieczonej warstwie brownie. Upuść pozostałe ciasto łyżkami na mieszankę prawoślazu. Piecz przez 25 do 30 minut. Całkowicie schłodzić przed cięciem.
Przepisy na Mardi Gras i nie tylko
Menu Mardi Gras i przepyszne przepisy
Wskazówki, jak urządzić imprezę Mardi Gras
Klonowo Balsamiczna Czerwona Fasola i Ryż z Kiełbasą Indyczą
