Jedzenie na ogonie jest fajne. Okres. Nie ma w tym nic więcej. Czy jest tam? Po kilku przyłożeniach i kilku piwach „Co jesz?” nie jest tak ważne jak „Kto wygrywa?” ale nie musi to być drugi etap gry.
T
t Ukończ czerstwe frytki, zamówione wcześniej tace kanapek lub sałatki nasączone majonezem i dipy dzięki tym przepisom w stylu restauracji, które mają więcej pizzy niż taniec przyziemienia tej laski.
Daktyle owinięte bekonem ze smażonym rozmarynem
t Robi 24 kęsy
t Nigdy nie spotkałam nikogo, kto nie lubiłby daktyli w bekonie. Znany również jako „diabły na koniu”, prawdopodobnie dlatego, że podróżują tak szybko, jak z talerza do ust.
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1 pęczek rozmarynu
- 24 daktyle, całe i pestki
- 1 szklanka sera pleśniowego
- 12 plasterków boczku
T
T
T
T
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Ułóż stojak chłodzący nad tacą na arkusze, aby złapać nadmiar bekonu.
t Na wysokim rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. W partiach smaż gałązki rozmarynu, około 30 sekund na gałązkę. Usuń z gorącego oleju i połóż na ręczniku papierowym, aby spuścić nadmiar oleju.
t Zrób nacięcie w każdym daktyle i nadziewaj około 1/2 łyżeczki sera pleśniowego i 2-3 gałązki rozmarynu. Używając 1/2 plastra bekonu, wsuń bekon do szczeliny i zawiń wokół daktyli. Powtórz dla wszystkich dat. Ułóż na blasze do pieczenia i gotuj, aż bekon będzie chrupiący i upieczony.
Podawaj na ciepło.
Nadziewane jajka Daisy Duke
t Robi 24 jajka
t Stare (er) jajka ułatwiają obieranie. Ale nie martw się o bycie idealnym, te diabelskie jajka są przyjazne dla figury i idealne na długie letnie dni oraz strój Daisy Dukes i twoją ulubioną koszulkę piłkarską.
- 1 tuzin jajek
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka ostrego sosu
- 2 łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżka czarnego sezamu
T
T
T
T
T
t W dużym garnku ułożyć jajka na dnie, nie układać w stosy; powinny być w jednej warstwie. Przykryj jajka zimną wodą, tak aby woda znajdowała się 1 cal nad jajkami. Gotuj na wolnym ogniu. Gdy woda zacznie się gotować, ustaw minutnik na 4 minuty. Wyjmij jajka z gorącej wody i włóż do kąpieli lodowej, aby lekko ostygły. Na ciepło zdjąć skórki z jajek i przekroić na pół.
t Umieścić żółtka w jednej misce. Dodaj majonez, musztardę Dijon, ostry sos i sól morską; mieszaj, aż jajka będą gładkie i jednorodne. Włóż do torebki do ciasta i wylej do jajek. Na wierzch z sezamem.
Skrzydła bawole
T
Zdjęcie: John E. Kelly/Getty Images
t Robi 1 tuzin skrzydeł
t Niestety (lub na szczęście) nie da się grać w piłkę nożną bez skrzydeł. Ten przepis udowodni, że nigdy nie wiedziałeś, że tak łatwo jest zrobić własne skrzydełka.
- 1 kwarta oleju roślinnego
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1 funt skrzydełek z kurczaka
- 1 szklanka sosu bawole
T
T
T
T
t Podgrzej olej do 365 stopni F w garnku z wysokimi ściankami. W małej misce wymieszać mąkę i sól. Wrzuć skrzydełka do mąki. Gdy olej osiągnie temperaturę, dodaj skrzydełka, po kilka na raz, pracując partiami, aż będą brązowe i ugotowane, osiągając wewnętrzną temperaturę 165 stopni F. Wyjmij z oleju i wrzuć w sosie bawole.
Podawaj na ciepło.
