Wiem, że jestem w dobrych rękach podczas brunchu, kiedy widzę schłodzoną butelkę szampana zanurzoną w wiaderku z lodem, a obok niej wybór soków owocowych.
Śniadanie w formie bufetu z małym kącikiem na poranny koktajl sprawia, że jedzenie staje się jeszcze bardziej wyjątkowe. Normalnie nalałabym sobie klasyczną mimozę ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym, po 1 porcji, ale inne kombinacje są równie pyszne.
Mieszanie szampana (lub innych win musujących) z sokami owocowymi zawsze zapewnia przyjemne doznania, i mając to na uwadze, lubię eksperymentować z różnymi owocami, aby mieszać ze sobą i odkrywać nowe smaki. Chciałabym podzielić się z Wami trzema moimi ulubionymi mieszankami, które idealnie sprawdzą się na wiosnę.
1. Mimoza z krwawej pomarańczy z balsamiczną glazurą
Mając w pamięci wersję klasyczną, użycie czerwonych pomarańczy nadaje tej mimozie niesamowity cynobrowy kolor z dodatkiem octu balsamicznego. To pozycja obowiązkowa dla miłośników klasycznej mimozy.
Służy 1
Całkowity czas: 5 minut
Składniki:
- 3 uncje schłodzonego, świeżo wyciśniętego soku z czerwonych pomarańczy
- 1 łyżeczka polewy balsamicznej (lub 3/4 łyżeczki octu balsamicznego i 3/4 łyżeczki miodu)
- 3 uncje schłodzonego szampana (lub innego wina musującego)
Wskazówki:
- Do kieliszka szampana wlej sok pomarańczowy i polewę balsamiczną i wymieszaj. Jeśli używasz octu balsamicznego, dodaj ocet balsamiczny i miód i wymieszaj.
- Wlej szampana na wierzch soku i od razu podawaj.
2. Mimoza z czarnego bzu z malinami i bazylią przepis
Ten napój jest delikatnie kwiatowy i po prostu orzeźwiający. Syrop z kwiatu czarnego bzu stanowi pyszną bazę dla tej mimozy, a maliny i bazylia dodają jej zaskakującego akcentu.
Służy 1
Całkowity czas: 5 minut
Składniki:
- 1 uncja schłodzonego syropu z czarnego bzu
- 1 świeży liść bazylii
- 5 schłodzonych malin
- 3-4 uncje schłodzonego szampana (lub innego wina musującego)
Wskazówki:
- Do kieliszków szampana wlej syrop z kwiatu czarnego bzu.
- Dodaj bazylię i lekko zmiażdż łyżeczką.
- Dodaj maliny, a następnie wlej szampana.
- Natychmiast podawaj.
3. Przepis na tropikalną marakuję i mimozę liczi
Szampan doprawiony sokami z marakui i liczi nadaje tej mimozie inny wyraz.
Służy 1
Całkowity czas: 5 minut
Składniki:
- 3 uncje schłodzonego szampana
- 2 uncje schłodzonego soku z marakui
- 1 uncja schłodzonego soku z liczi
Wskazówki:
- Do kielicha szampana wlej sok z marakui i liczi.
- Wlej szampana na wierzch i od razu podawaj.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej drinków koktajlowych
Koktajle szampańskie
Królewski koktajl Tahiti
3 koktajle ze świeżych owoców
