Zupa to danie satysfakcjonujące, niezależnie od tego, czy szukasz lekkiego posiłku, czy czegoś na rozgrzewkę w chłodny dzień. Ten bezglutenowy przepis na piątek zapewnia pyszny komfort w misce!
W zależności od pory roku zupa w bezglutenowy piątek może być częścią powitalnego posiłku. Może być chłodno, ale nie za zimno, co jest idealnym momentem na serwowanie kremowej zupy pomidorowo-bazyliowej i kukurydzianej. Jest obfite, ale nie za ciężkie i pełne cudownego smaku.
Zamiast decydować, które grzanki lub krakersy podać do tej zupy, wypróbuj Gourmet Wafer Crisps z Kitchen Table Bakers. Te chipsy są wykonane z dojrzałego parmezanu, są bezglutenowe i świetnie nadają się do zupy. Zanim pogoda zrobi się wyjątkowo chłodna, wypróbuj tę zupę!
Gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od keczupu przez sos sojowy po słodycze i przyprawy. Podczas gdy SheKnows.com stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie przeczytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.
Przepis na kremową zupę pomidorowo-bazyliową i kukurydzianą
Służy 4
Składniki:
- 2 łyżki masła
- 1/2 białej cebuli, posiekanej
- 1-1/2 łodyg selera pokrojonego w kostkę
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 (14,5 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1-1/2 szklanki bezglutenowego bulionu warzywnego
- 5-6 listków bazylii, plus dodatkowe do dekoracji, pokrojonych w wstążki
- 1/2 szklanki gęstej śmietany
- 2/3 szklanki ziaren kukurydzy
Wskazówki:
- Dodaj masło do dużego garnka na średnim ogniu. Gdy masło będzie gorące, dodaj cebulę i seler i gotuj, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
- Dodaj czosnek, sól i czarny pieprz i gotuj jeszcze przez minutę, mieszając.
- Dodaj do garnka pomidory, bulion warzywny i liście bazylii i zagotuj mieszaninę. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut.
- Usuń liście bazylii z masy i na chwilę zdejmij garnek z ognia. Użyj blendera ręcznego, aby ostrożnie zmiksować składniki, aż będą gładkie (może być kilka małych grudek).
- Na małym ogniu dodać śmietanę do zupy, ubijając. Dodaj ziarna kukurydzy i pozwól im się podgrzać przez około 3 minuty.
- W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
- Podawać na gorąco w pojedynczych miseczkach przyozdobionych wstążkami bazyliowymi
Przynieś zupę!
Więcej przepisów na piątek bezglutenowe
Indywidualne miseczki do sałatek taco z dressingiem ranczo
Komosa śniadaniowa cynamonowa z jagodami i orzechami
Frittata pomidorowo-bazyliowa
