Słodki wegański: Kolekcja wszystkich wegan, trochę bezglutenowych i kilka surowych deserów (Kyle Books, maj 2011) to pozycja obowiązkowa dla wegańskich piekarzy i miłośników deserów. Mainquist, założycielka Emily’s Desserts, piekarni z Baltimore specjalizującej się w deserach tylko wegańskie, wywróciła świat pieczenia do góry nogami dzięki swoim wegańskim umiejętnościom pieczenia i niewegańskim deserom.
Sweet Vegan: Kolekcja wszystkich wegan, trochę bezglutenowych i kilka surowych deserów (Kyle Books, maj 2011) to pozycja obowiązkowa dla wegańskich piekarzy i miłośników deserów. Mainquist, założycielka Emily’s Desserts, piekarni z Baltimore specjalizującej się w deserach tylko wegańskie, wywróciła świat pieczenia do góry nogami dzięki swoim wegańskim umiejętnościom pieczenia i niewegańskim deserom.
Sekret udanych wegańskich deserów
Dla Mainquist sekret jej sukcesu jest prosty: dobre organiczne, całkowicie naturalne, wegańskie składniki ze specjalną bezglutenową mąką zamienioną na bezglutenowe smakołyki. Kolejnym sekretem jej sukcesu jest pragnienie, aby domowy piekarz mógł robić pyszne, satysfakcjonujące wegańskie desery, które stają się ulubionymi rodzinami, a także podobają się tłumom, nawet jeśli jest wśród nich tłum nie-wegan.
Preferowane wegańskie produkty do deserów
Jeśli twoje wegańskie desery spadały płasko lub smakowały nijako, 70 rewelacyjnych deserów przepisy kulinarne w Słodki wegański może być punktem wyjścia do wielu innych słodkich smakołyków przyjaznych weganom. Oprócz niej przepisy wegańskie, Mainquist dzieli się swoimi charakterystycznymi technikami i kluczowymi składnikami wegańskimi, które nadają jej niepowtarzalny styl deserowy Twój kuchnia. Na przykład, Mainquist sugeruje używanie Earth Balance Buttery Sticks, Ener-G Egg Replacer, Enjoy Life Chipsy czekoladowe, produkty Toffutti Better Than Cream i Sour Cream, Soyatoo i produkty organiczne słodziki.
Niesamowite wegańskie desery przyjazne zwierzętom
Słodki wegański jest równie piękny do kartkowania, jak i do gotowania. Dzięki wspaniałym kolorowym zdjęciom, szczegółowym zdjęciom i instrukcjom oraz przemyśleniom Mainquista na temat każdego przepisu, ta wegańska książka kucharska inspiruje nawet najbardziej niechętnego wegańskiego producenta deserów. Co najlepsze, przemawia również do twojej eko-życzliwej strony: Manquist przekazuje procent dochodów z książki na rzecz Sanktuarium Farmy, wiodąca w kraju organizacja ochrony zwierząt gospodarskich. „Kucharze domowi odkrywają na nowo sztukę przygotowywania posiłków i radość, jaką daje tworzenie i dzielenie się smacznymi kąskami z przyjaciółmi, rodziną i bliskimi” – mówi ekspert od wegańskich deserów. „A pozytywne wrażenia są wzmocnione, gdy jedzenie jest wolne od okrucieństwa”.
Zanurz się w wegańskie desery
>>Podgląd: Czekoladowe batony z masłem orzechowym Sweet Vegan
Przepisy w Słodki wegański przykryj smaczną różnorodność ciast, ciast, babeczek, musów i ciastek francuskich. Emily oferuje przepisy bezglutenowe i przepisy na surową żywność dla czytelników, którzy chcą zobaczyć, jak pyszne mogą być smakołyki bezglutenowe lub witariańskie. Mainquist chce również, aby weganie mogli gotować dla innych, którzy mogą mieć alergie pokarmowe lub specjalne ograniczenia dietetyczne. Desery to potrójny sernik czekoladowy, toffi, ciasto z przyprawami dyniowymi, holenderska szarlotka i wiele innych.
Więcej wegańskie książki kucharskie próbować!
