Komfortowe jedzenie to podstawa dla każdego, kto chce obfitych posiłków i odrobiny domowego posmaku. Ta pieczeń z indyka Wellington, owinięta warstwami maślanych i łuszczących się arkuszy ciasta filo, zapewnia ten komfortowy smak.
Powiązana historia. Prezenty o dobrych intencjach, których nie należy dawać komuś, kto zajmuje się niepłodnością
T
t Nikt nie zgadnie, że ten domowy, pyszny klasyk to lżejsza wersja ulubionego klopsa.
Pieczeń z indyka Wellington
Składniki:
- 1 funt mielonego indyka
- 1 żółta cebula, pokrojona w kostkę
- 1/2 łyżeczki soli
- Świeżo zmielony pieprz do smaku
- 3 gałązki świeżych liści tymianku
- 1 łyżka suszonej natki pietruszki
- 1 szklanka okruchów panko
- 2 jajka
- 1/2 szklanki chudego mleka
- 16 arkuszy filo
- 4 łyżki roztopionego masła
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- W dużej misce wymieszać mielonego indyka, pokrojoną w kostkę cebulę, sól, pieprz, liście tymianku, natkę pietruszki, okruchy panko, jajka i mleko; mieszaj, aż dokładnie się połączą i odstaw na bok.
- Lekko posmaruj patelnię do galaretek lub patelnię liniową pergaminem.
- Na przygotowanej patelni ułożyć 8 kawałków płatów filo, posmaruj każdy arkusz roztopionym masłem przed dodaniem następnego.
- Nałóż połowę mieszanki z indyka na środkową trzecią część ciasta filo z dokładnością do 1 cala od końcówek.
- Złóż krótkie boki, aby zamknąć wypełnienie.
- Zwiń styl galaretki, zaczynając od dłuższego boku. Powtórz z pozostałymi składnikami.
- Piecz przez 45 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut.
T
T
T
T
T
T
T
Pokrój i podawaj.
T
TUjawnienie: Ten post jest częścią współpracy z Marie Callender i SheKnows.
