Czy zostałeś zaproszony na spotkanie z okazji Dnia Pamięci (Memorial Day), czy planujesz świętować w domu w tym roku? Spróbuj tego idealnego na piknik dania — papryki faszerowanej kuskusem i mieloną wołowiną.
Kolorowe papryki wypełniają rachunek
Sezon letni nie byłby taki sam bez bogactwa tak wielu rodzajów kolorowej papryki – zwłaszcza papryki. Idealnie nadają się jako dodatek do sałatek, pokrojone w plastry i używane do nabierania świeżych dipów lub, jeszcze lepiej, jako część dania głównego.
Sprawdź ten przepis na kuskus z pieczonej czerwonej papryki >>
Wypełnij „er up
Faszerowana papryka jest również wszechstronna. Możesz je wypchać różnymi rzeczami, które brzmią dla Ciebie atrakcyjnie! Dodaj trochę kukurydzy i salsy, a nawet brązowego ryżu i warzyw. Mogą być wykonane z mięsem lub bez, ale ten przepis zawiera mieloną wołowinę z kuskusem jako głównym nadzieniem. Są łatwe do wykonania, kolorowe do prezentowania i super przepyszne do delektowania się.
Wyobraź sobie tę salsę na następnym pikniku: przepis na słodko-pikantną salsę kukurydzianą >>
Wszystko o wakacjach
Poświęć trochę czasu przed Dniem Pamięci, aby nauczyć dzieci o znaczeniu świąt. Jeśli planujesz spotkanie, dobrze byłoby popracować z dziećmi, aby stworzyć kolorowe dekoracje flagowe lub upominki. Podczas tworzenia omów znaczenie dnia, a nawet znaczenie symboli flagi amerykańskiej. Oto słodkie rzemiosło dla fanów kolorowych flag które możesz łatwo złożyć. Niech twoje dzieci zrobią po jednym dla każdego z gości imprezy.
Papryka faszerowana kuskusem i mieloną wołowiną
Służy 4
Składniki:
- 4 papryki
- 1/2 funta chudej mielonej wołowiny
- 1/2 szklanki kuskusu
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki posiekanych migdałów
- 1/2 szklanki suszonych moreli, pokrojonych w kostkę
- 1/2 szklanki rozdrobnionego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Pokrój górny cal papryki i wydrąż ją, usuwając rdzeń i nasiona.
- Papryki sparzyć we wrzącej wodzie przez około pięć minut lub do miękkości. Ostrożnie wyjmij je z wody i pozwól im spłynąć ściętą stroną do dołu, nad papierowymi ręcznikami.
- Użyj dużej patelni na średnim ogniu, aby przyrumienić mieloną wołowinę. Dodaj czosnek i cebulę, dopraw solą i pieprzem. Po zakończeniu gotowania odcedź, a następnie zdejmij z ognia.
- W międzyczasie ugotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W dużej misce wymieszać ugotowaną mieloną wołowinę i kuskus oraz dodać morele i migdały. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Nadziewaj papryki i umieść je na patelni, która jest wystarczająco duża, aby je bezpiecznie trzymać.
- Dodaj około pół szklanki wody na patelnię. Przykryj folią aluminiową, zwijając folię na papryce i piecz, aż papryka będzie miękka, około 30 do 40 minut.
- Zdejmij folię, posyp paprykę serem, a następnie włóż z powrotem do piekarnika bez przykrycia, aż ser się rozpuści i będzie musował.
Te nadziewane papryczki są idealne na obiad, piknik lub spotkanie towarzyskie!
Więcej przepisów na niedzielny obiad do wypróbowania
Sałatka po grecku ze stekiem i pomidorami
Psy chili w Ballpark
Makaron Soba
