Zupa Ryżowa z Dzikich Grzybów – SheKnows

instagram viewer

Rozgrzej się na koniec dnia tą odżywczą, kojącą duszę wegańską zupą z bogatymi w smak grzybami, groszkiem, marchewką i ryżem.
Rozgrzej się na koniec dnia tą odżywczą, kojącą duszę wegańską zupą z bogatymi w smak grzybami, groszkiem, marchewką i ryżem.

Zupa Ryżowa z Dzikich Grzybów
Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne

Zupa Ryżowa z Dzikich Grzybów

Serwuje 6

Składniki:

    T
  • 1 uncja suszonych grzybów leśnych
  • T

  • Gotująca się woda
  • T

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • T

  • 1 cebula, drobno posiekana
  • T

  • 8 uncji pieczarek pokrojonych w plasterki
  • T

  • 6 uncji pokrojonych w plasterki dzikich grzybów
  • T

  • 1 szklanka juliened marchewki
  • T

  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • T

  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • T

  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • T

  • 1-1/2 szklanki ugotowanego brązowego lub białego ryżu
  • T

  • 1 szklanka groszku
  • T

  • 1 łyżka świeżych liści tymianku
  • T

  • 3 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki

Wskazówki:

    T
  1. Suszone grzyby włożyć do małej miski i zalać wrzątkiem. Odstawić do namoczenia.
  2. T

  3. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu.
  4. T

  5. Dodaj cebulę, białe i świeże grzyby leśne oraz marchew. Gotuj, często mieszając, aż składniki zmiękną. Dodaj czosnek i obficie dopraw solą i pieprzem. Gotuj, mieszając, przez 1 minutę.
    click fraud protection
  6. T

  7. Grzyby uwodnione odcedzić, posiekać i dodać do garnka razem z bulionem. Doprowadź do wysokiego wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.
  8. T

  9. Dodaj ryż, groszek, tymianek i pietruszkę. Ponownie zagotuj. Gotuj przez 5 minut. Podawać na gorąco.

Smaczniejsze wegańskie przepisy na zupy!