Niezależnie od tego, czy masz ochotę na zupę pomidorową, gdy zagryzasz grillowany ser (najlepiej z produktami Daiya), czy ty po prostu zobacz zupę pomidorową jako samodzielną potrawę zapewniającą najwyższy komfort, ten łatwy przepis na zupę pomidorową można przygotować w minuty.
Niezależnie od tego, czy masz ochotę na zupę pomidorową, gdy zagryzasz grillowany ser (najlepiej z produktami Daiya), czy ty po prostu zobacz zupę pomidorową jako samodzielną potrawę zapewniającą najwyższy komfort, ten łatwy przepis na zupę pomidorową można przygotować w minuty.
Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne
Jedzenie na pocieszenie: Zupa Pomidorowa
Służy 4
Składniki:
-
T
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1-1/2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- Szczypta soli
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka agawy
- 1 puszka (28 uncji) całych pomidorów śliwkowych
- 1/2 szklanki mleka sojowego
- 3 łyżki drobno pokrojonej świeżej bazylii plus więcej do dekoracji
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż często mieszając, aż zmięknie. Dodać czosnek i przyprawy włoskie i gotować, mieszając, przez 1 minutę.
- Cebulę posyp mąką i smaż mieszając, aż mąka nabierze złotego koloru. Wlej bulion i dodaj sól i pieprz. Mieszaj, aby połączyć. Dodaj agawę.
- Gotuj na wolnym ogniu. Dodaj pomidory i zagotuj. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj przez 10 minut.
- Używając blendera zanurzeniowego, zmiksuj zupę, aż będzie gruba. Dodaj bazylię i puree do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Dodaj mleko sojowe i gotuj przez 5 minut lub do całkowitego podgrzania. Doprawić solą i pieprzem.
- Podawaj na gorąco, przyozdobionym bazylią.
T
T
T
T
T
Więcej wegańskie przepisy na zupy!
