Dokonując świadomych wyborów dotyczących tego, co jemy, niektórzy zwracają się do liczenia kalorii w jedzeniu, a z kolei zwracają uwagę na to, ile kalorie spaliły się podczas treningu. Oczywiście jury nie wie, czy liczenie kalorii ma nawet znaczenie, ale ci, którzy uważają te jednostki energii za pomocne, mogą się zastanawiać, o której porze dnia organizm spala najwięcej kalorii podczas odpoczynku. Teraz, dzięki nowym badaniom, wiemy.
Według artykułu opublikowanego w czasopiśmie Aktualna biologia, nasz organizm spala kalorie w różnych ilościach w ciągu dnia. Jak się okazuje, późnym popołudniem i wczesnym wieczorem nasz organizm spala o 10 procent więcej kalorii niż we wczesnych godzinach porannych.
Badanie potwierdza pogląd, że nasz zegar dobowy pomaga kierować naszym metabolizmem i może pomóc wyjaśnić, dlaczego nieregularny harmonogram jedzenia i snu może powodować przybieranie na wadze.
Więcej: Czy liczenie kalorii ma znaczenie?
„Fakt, że robienie tego samego o tej samej porze dnia spala o wiele więcej kalorii niż robienie tego samego o innej porze dnia, zaskoczył nas” – dr. Kirsi-Marja Zitting z Oddziału Zaburzeń Snu i Dobowego w Brigham and Women’s Hospital oraz Harvard Medical School i główna autorka artykułu,
powiedział w oświadczeniu.Badanie polegało na tym, aby uczestnicy pozostawali w laboratorium bez żadnych zegarów ani wskazówek o godzinie i dyktowali godziny, w których kładli się spać i budzili się. Badacze zmierzyli temperaturę, aby dowiedzieć się, kiedy zużywają najwięcej energii podczas odpoczynku.
Więcej:Czy naprawdę możesz kontrolować swój metabolizm?
„Nie tylko to, co jemy, ale kiedy jemy – i odpoczywamy – wpływa na to, ile energii spalamy lub przechowujemy w postaci tłuszczu” – mówi Duffy. „Regularność nawyków, takich jak jedzenie i spanie, jest bardzo ważna dla ogólnego stanu zdrowia”.
