Dzisiejsza kolacja: Pizza z sałatką Cobb – SheKnows

Kiedy większość ludzi myśli o Pizza, pepperoni, mozzarella i sos pomidorowy. Ale co, jeśli weźmiesz sałatkę i położysz ją na wierzchu pizzy? Powstaje zupełnie nowa, zdrowa opcja pizzy.

Powiązana historia. Tajski łosoś w glazurze chili Rachael Ray zyskuje swój smak dzięki temu zaskakującemu dodatkowi

Cobb Salad to jedna z tych wspaniałych restauracji sałatkowych. Jest łatwy w wykonaniu, jest pyszny i prawie zawsze znajdzie się w każdym menu w każdej restauracji. A potem jest pizza. Kolejna łatwa, pyszna kolacja w trybie gotowości, która wywołuje uśmiech na prawie wszystkich twarzach. Ale co, jeśli nadejdzie noc, w której nie możesz się zdecydować? Z jednej strony masz pizzę, w całej jej pysznej, lepkiej, złej formie. Z drugiej strony sałatka cobb, cudownie lekkie i zdrowe danie główne. Ale co, jeśli nie musiałbyś decydować? Co by było, gdyby można było położyć tę sałatkę na wierzchu tego pikantnego ciasta na pizzę? Czy nie byłoby to idealne? Cóż, z tym przepisem od Światło do gotowania, teraz możesz.

Pizza Sałatka Cobb

Składniki

• 1 puszka schłodzonego ciasta na pizzę
• 1/4 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu z białego wina
• 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
• 3 plastry boczku
• 2 piersi z kurczaka, ugotowane i posiekane
• 1/2 szklanki pokrojonych w ćwiartki pomidorów koktajlowych
• 2 łyżki czerwonej cebuli, posiekanej
• 1 1/2 szklanki młodego szpinaku
• 1/2 awokado, posiekane

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 425° F. Rozwiń ciasto na blasze do pieczenia i uformuj w prostokąt. Posyp ciasto połową sera pleśniowego i gotuj przez 8-10 minut lub do uzyskania złotego koloru. Ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić.
2. W średniej misce wymieszaj oliwę, ocet i musztardę.
3. Ugotuj boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Zdjąć boczek z patelni i pokruszyć do mieszanki olejowej. Wylej olej.
4. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na tej samej patelni na średnim ogniu. Piersi z kurczaka posyp solą i pieprzem i ułóż na patelni. Smaż kurczaka, aż się zrumieni z obu stron, około 4 minuty z każdej strony. Wyjmij kurczaka z patelni i pokrój w kostkę.
5. Do mieszanki olejowej dodać kurczaka, pomidory i cebulę; delikatnie wrzucić do połączenia. Dodaj młody szpinak i wrzuć. Na wierzch wyłóż mieszankę z kurczaka, awokado i pozostały ser. Pokrój pizzę na kawałki i podawaj.

Inne przepisy na pizzę

Przepis na meksykańską pizzę

Pizza na kęs

Pizza Ciasteczka Czekoladowe