Kiedy chcesz smakołyk po długim dniu, dobrze jest mieć pod ręką zdrową opcję. A gdy ta opcja jest szybka i łatwa w przygotowaniu, jest jeszcze lepiej. Ten kremowy i pyszny pudding z tapioki z pewnością sprawdza się na wszystkich frontach!
Powiązana historia. Zabawne foremki na lody dla dzieci do zdrowych domowych przysmaków
Smaczna tapioka
Kremowy pudding z tapioki
Porcja 4
Kiedy potrzebujesz czegoś, co zaspokoi Twoje słodycze, ale nie chcesz przesadzać, ten budyń idealnie pasuje do Ciebie. Jest kremowy, pyszny i zdrowy na dodatek!
Składniki:
- 1/4 szklanki pereł z tapioki
- 3/4 szklanki zimnej wody
- 3 szklanki mleka
- 2 jajka, oddzielone
- 1/3 szklanki cukru (lub substytutu cukru)
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/2 łyżeczki soli
Wskazówki:
- Namocz perełki tapioki w zimnej wodzie przez 10 minut. Odcedź, aby usunąć wodę.
- Gdy tapioka moczy się, podgrzej mleko w garnku na średnim ogniu. Mieszaj regularnie, aby uniknąć przypalenia mleka. Dodaj namoczone perełki z tapioki i gotuj, aż staną się przezroczyste i miękkie. Usuń z ognia.
- Ubij żółtka, cukier, wanilię i sól. Stopniowo dodawać miksturę do mleka i tapioki, cały czas mieszając.
- Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie włóż je do gorącej mieszanki.
- Ostudź, a następnie przełóż do lodówki do schłodzenia. Budyń zgęstnieje, gdy się ochłodzi.
Szybki i łatwy deser: Zapomniane ciasteczka
Chłodne mrożone desery
Jak sprawić, by Twoje desery były zdrowsze
