Sos do spaghetti
Makaron może uratować życie, gdy masz mało czasu. Cały posiłek może być na stole tak szybko, jak potrafisz zagotować wodę. Poświęcając kilka dodatkowych minut z gotowym sosem, proste danie ze spaghetti może zamienić się w romans dla smakoszy.
Następnym razem, gdy wyciągniesz słoik sosu z czerwonego makaronu, wypróbuj tę metodę, aby wzmocnić smak:
- Pokrój dwa paski boczku i usmaż na dużej patelni. Gdy będzie chrupiąca, usuń i zetrzyj większość tłuszczu z boczku z patelni, pozostawiając niewielką ilość do ugotowania cebuli.
- Dodaj małą posiekaną żółtą cebulę i podsmaż do miękkości, a następnie dodaj dwa zmielone ząbki czosnku.
- Dodaj szczyptę oregano. Dla miłośników przypraw dodaj szczyptę pieprzu cayenne.
- Dodaj sos do spaghetti i wykończ jak zwykle.
- Górne danie z chrupiącym boczkiem.
chili w puszkach
Jeśli jesteś w potrzebie i nie masz czasu na moczenie fasoli lub siekanie składników, chili w puszkach to świetny, obfity posiłek. Ale jeśli przyzwyczaiłeś się do tego, że chili pakuje aromatyczny poncz, puszka może Cię trochę rozczarować.
Aby szybko naprawić, dodaj odrobinę tych przypraw lub dowolną kombinację do smaku:
- Chili w proszku
- pieprz cayenne
- Papryka
- Czosnek w proszku
- Cebula w proszku
- Kminek
- Kolendra
- Czarny pieprz
- Oregano
Skondensowana zupa pomidorowa
Ta kultowa podstawa spiżarni może naprawdę smakować całkiem nieźle, z kilkoma drobnymi poprawkami. A czasami nic nie smakuje lepiej niż zupa pomidorowa w połączeniu z lepką kanapką z serem z grilla.
Zrób te szybkie dodatki, aby uzyskać prostą, ale smaczną miskę zupy pomidorowej:
- W małym rondelku podsmaż kilka łyżek posiekanej szalotki i posiekany ząbek czosnku.
- Dodaj zupę.
- Zamiast zwykłej puszki wody wmieszaj połowę mleka, połowę wody i podgrzej.
- Zalej łyżką ugotowanego ryżu.
majonez
Ta podstawowa przyprawa może w mgnieniu oka zamienić się w pikantny lub pikantny sos do smarowania kanapek lub maczany sos. Możliwości są nieograniczone w tworzeniu kombinacji smaków, które Cię zachwycą. Pobaw się i zmieszaj ze sobą kilka składników… już nigdy nie spojrzysz na majonez tak samo.
- Dla tang: Dodaj ocet winny, ocet jabłkowy, sok z cytryny lub limonki lub wytrawne białe wino.
- Dla przypraw: Dodaj ostry sos, sos Sriracha, suszone proszki chili lub posiekane papryczki jalapenos.
- Dla smaku: Dodaj kminek, kolendrę lub świeżo posiekane zioła, takie jak kolendra, pietruszka, koperek lub bazylia.