Kupowanie zdrowej żywności wydaje się dość proste – kup coś, co mówi „niskotłuszczowy”, „zero tłuszczów trans” lub „całkowicie naturalny”, prawda? Zło.
Wraz z początkiem nowego roku nadszedł czas, aby zmienić sposób, w jaki jemy – co zaczyna się w sklepie spożywczym. Wiele marek używa wymyślnych opakowań i oszukańczych słów, aby przekonać Cię, że ich produkt jest rzeczywiście zdrowy, podczas gdy w rzeczywistości równie dobrze możesz kupować karton lodów. Ucz się na etykietach żywności, faktach żywieniowych i co robią marki, aby móc używać słów „może pomagają obniżyć poziom cholesterolu” oraz dowiedz się, których przejść należy unikać, a w których spędzać większość czasu w.
Wskazówka: Nigdy nie kupuj głodny. Zawsze kupuj najpierw obwód, a na końcu wewnętrzne przejścia.
Logistyka supermarketów
Najzdrowsze produkty spożywcze w sklepie spożywczym zawsze znajdują się na zewnętrznych krawędziach. Najpierw przejdź do sekcji produktów — zaopatrz się w najświeższe, najbardziej naturalne składniki w sklepie. Następnie udaj się do działu mięsnego, gdzie możesz załadować ryby i inne mięsa wysokobiałkowe, takie jak kurczak i wołowina. Na koniec udaj się do nabiału i jajek. W przypadku jaj najzdrowsze są ekologiczne i bezklatkowe, a kolor skorupki nie ma znaczenia. W przypadku nabiału zaopatrz się w jogurt grecki (który ma więcej białka i mniej cukru niż zwykły jogurt), naturalny niskotłuszczowy ser (takich jak feta lub mozzarella) i 1 procent lub beztłuszczowe mleko (zalecane przez dietetyków ze względu na niższą kaloryczność i zawartość tłuszczu zadowolony).
Uważaj na etykiety żywności
Etykiety żywności mogą wprowadzać w błąd i wprowadzać konsumenta w błąd, który uważa, że jego produkt jest zdrowy. Wszystko musi być zatwierdzone przez FDA, ale to nie znaczy, że nie ma na to sposobów. Tworzenie ogólnych stwierdzeń lub podział na jeden zdrowy składnik, który może zawierać żywność, to tylko kilka przykładów. Większość chleba mówi „pełnoziarnisty” lub „wieloziarnisty”, ale jeśli nie mówi „100 procent pełnego ziarna”, możesz otrzymać tylko niewielką ilość składników odżywczych zmieszanych z kilkoma wypełniaczami.
Przeczytaj fakty żywieniowe
Niektóre kluczowe kwestie, na które należy zwrócić uwagę, to wielkość porcji, gramy tłuszczu i cukru na porcję, witaminy i minerały oraz składniki.
-
Wskazówka: Trzymaj się z dala od fast foodów i żywności przeznaczonej dla dzieci. Zawsze kupuj i trzymaj się listy, aby uniknąć pokusy batoników, chipsów ziemniaczanych i innych wysokotłuszczowych, wysokokalorycznych produktów.
Wielkość porcji — Spójrz na wielkość porcji i liczbę porcji produktu. Jego bardzo łatwo to przeoczyć. Czy wiesz, że porcja lodów to tylko pół szklanki? Większość z nas napełnia miski po brzegi, co jest prawdopodobnie warte około dwóch filiżanek. Producenci mogą manipulować wielkością porcji, aby ich produkt wydawał się zdrowszy.
- Gramy tłuszczu i cukru na porcję — Zawsze sprawdzaj te dwa elementy przed zakupem. Produkt może mieć niską zawartość tłuszczu lub nawet być beztłuszczowy, ale to nie znaczy, że nie zawiera cukru. Cukier konwertyci przytyć, jeśli nie jest spalony — pamiętaj o tym!
- Witaminy i minerały — Są one niezbędne, aby każdego dnia czuć się dobrze i wyglądać jak najlepiej. Spójrz na procentową wartość dzienną, aby zobaczyć, ile otrzymujesz z tego jedzenia. Celem jest dotarcie do 100 procent każdego dnia. Pamiętaj, że wartości procentowe opierają się na diecie zawierającej 2000 kalorii dziennie, więc dostosuj ją w razie potrzeby.
- Składniki — Wszystko, czego nie można wymówić, nigdy nie jest dobre, ani nic, co jest sztuczne, takie jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Zasadniczo nie kupuj niczego, co zawiera więcej niż pięć składników, ponieważ jedzenie jest zbyt przetworzone i nie jest już dla ciebie dobre.
Więcej o zdrowym odżywianiu
6 Zdrowe odżywianie mity — obalone
5 prostych wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania w podróży
Wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania, aby schudnąć i uzyskać formę
