Niektórzy uważają miętę za „tylko” zioło, niektórzy myślą o niej tylko w kategoriach orzeźwiającego oddechu, a inni w ogóle o tym nie myśl – chyba że to czas na ciasteczka Girl Scout, a oni gromadzą i zamrażają Thin Mint ciasteczka. Mięta to jeden z tych smaków, które mogą wydawać się wszechobecne. Ale tak naprawdę ma o wiele więcej zalet niż miętówki, pasta do zębów i mojito.
Mięta ma wiele rodzajów
„Mint” to szerokie określenie na około 25 gatunków roślin z rodzaju Mentha, które mają dosłownie setki odmian. Mięta zielona, mięta pieprzowa, mięta jabłkowa to tylko kilka z wielu
odmiany o różnicach smakowych, które wahają się od subtelnych do odważnych.
Mięta jest płodna
Podczas gdy mięta w ogrodzie może wymknąć się spod kontroli, może być również doskonałą rośliną towarzyszącą, ponieważ odstrasza szkodniki. Pachnąca i aromatyczna moc olejku eterycznego skłania do użycia mięty
we wszystkim, od leków i kosmetyków po środki czystości. To smak i zapach, który jest wszędzie.
Mięta jest cudownie wszechstronna
Łatwo jest przyjąć miętę za pewnik lub znudzić się nią. Chociaż jest to dość naturalne uzupełnienie produktów na bazie czekolady i śmietanki (pomyśl o lodach czekoladowo-miętowych!), kiedy ostatnio byłeś
pomyślałeś o tym aromatycznym ziele do innej roli w Twojej kuchni?
Jest tak wiele fajnych rzeczy, które możesz zrobić z miętą i w każdej części posiłku. Wystarczy dodać trochę posiekanej mięty i ogórka do jogurtu naturalnego, aby stworzyć wspaniały sos do dań kuchni bliskowschodniej. Ty
można również dodawać miętę do napojów (z alkoholem lub bez) w celu odświeżenia czegoś wyjątkowego, niech uzupełnia warzywa gotowane na parze lub trzymać kilka liści w naczyniu z cukrem, aby dodać
słodka intryga do wszystkiego, od herbaty po kolejną porcję ciasteczek z cukrem. Spróbowanie mięty w nowy sposób może Cię uroczo zaskoczyć.
Słowo przestrogi dotyczące trawienia na Mint
Jeśli masz problemy z refluksem kwasu, uważaj na spożywanie zbyt dużej ilości mięty. Może rozluźnić mięsień zwieracza w górnej części żołądka, wpuszczając w ten sposób więcej kwasów trawiennych do przełyku.
