3 przepisy na bezglutenowe jesienne pieczone śniadania – SheKnows

Starasz się jeść mniej glutenu lub masz alergię, która nie pozwala ci się nim cieszyć? Zacznij dzień od jednego z tych miękkich, puszystych i aromatycznych bezglutenowych przysmaków śniadaniowych, a nawet tego nie przegapisz.

Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie

Te jesienne śniadania są łatwe w wykonaniu i smakują jeszcze lepiej niż oryginalne przepisy. To znaczy, kto może odmówić ogromnemu stosowi puszystych gofrów bananowych?

Przepis inspirowany przez Huffington Post

Służy około 6

Składniki:

• 1-3/4 szklanki bezglutenowej mąki uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki gumy ksantanowej
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1-1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
• 2 dojrzałe banany, rozgniecione
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego lub waniliowego (bezglutenowego)
• 1-1/4 szklanki mleka migdałowego lub sojowego
• 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Wskazówki:

Daje około 18 pączków

Składniki:

• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1/3 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
• 3 jajka
• 2/3 szklanki brązowego cukru
• 3/4 szklanki puree z dyni
• 3/4 szklanki masła orzechowego o obniżonej zawartości tłuszczu
• 2 łyżeczki cynamonu
• odrobina soli
• 1-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1-1/2 szklanki bezglutenowej mąki uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki gumy ksantanowej
• Cukier biały (do posypania)
• Cynamon (do posypania)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj patelnię do pączków sprayem zapobiegającym przywieraniu i odstaw na bok.
2. W dużej misce wymieszaj olej roślinny, mus jabłkowy, jajka, brązowy cukier, puree z dyni, masło orzechowe i cynamon, aż do całkowitego połączenia. Stopniowo dodawać proszek do pieczenia, gumę ksantanową, sól i mąkę i mieszać do całkowitego połączenia.
3. Wypełnij każdą wnękę pączka w około 2/3. Piecz około 15 minut lub do złotego koloru. Ostudzić przez około 2 minuty. Gdy pączki są jeszcze ciepłe, wrzuć je do mieszanki białego cukru i cynamonu.

Przepis zaadaptowany z Całe życie

Daje około 6 babeczek

Składniki:

• 1 szklanka bezglutenowej mąki uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki gumy ksantanowej
• 1-1 / 2 szklanki prażonej i obranej dyni piżmowej
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1-1/2 jajka
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 2 1/2 łyżki oleju rzepakowego
• 1/2 jabłka, posiekane
• 1 łyżeczka przyprawy do szarlotki
• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• 1/2 łyżeczki bezglutenowego ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

1. Upieczoną dynię piżmową włożyć do robota kuchennego i zmiksować, aż będzie gładka i zmiksowana.
2. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż formę do muffinek papierowymi wkładkami. W dużej misce wymieszaj mąkę, gumę ksantanową, przyprawę do szarlotki, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. W drugiej misce ubij razem olej, puree z dyni piżmowej, wanilię, cukry i jajka. Zrób dołek na środku mieszanki mąki, dodaj płynną mieszankę i wymieszaj, aby połączyć.
3. Dodaj jabłko i orzechy włoskie. Wypełnij każdą wkładkę w około 2/3 do 3/4. Piecz około 18 minut lub do momentu, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta.

Więcej przepisów bezglutenowych

Bezglutenowe ciasto do pizzy z kalafiora
Bezglutenowy piątek: Sałatka z soczewicy z winegretem musztardowym
Bezglutenowe przepisy na grilla