Kupowanie lunchu może być drogie, ale jedzenie tego samego na lunch, co poprzedniego wieczoru, też nie jest tak zabawne. Więc co robisz? Zawsze staram się stworzyć coś nowego z resztek po obiedzie. Stek z chimichurri zamieniam w sałatkę lub buduję kanapkę z polędwicy rybnej z resztek filetów rybnych z pomarańczowo-paprykową. Lunch nie musi być bardzo powtarzalny — bądź kreatywny. Te pomysły pomogą Ci zacząć.
1. Stek na sałatkę
Obiad: Stek z chimichurri
Przekształcenie obiadu: Możesz zrobić więcej ze stekiem i chimichurri niż po prostu wrzucić go do miski na lunch następnego dnia. Pokrój resztki steku na kawałki wielkości kęsa i zrób sałatkę. Weź trochę wstępnie pokrojonej sałaty, pomidorów, awokado i czerwonej cebuli, wrzuć je razem z resztkami steku, a chimichurri posłuży jako prosty i pyszny dressing.
2. Kurczak i ryż w burrito
Obiad: Kurczak z ryżem
Transformacja obiadowa: Zrób burrito z resztek arroz con pollo. Zdejmij mięso z ud i ud kurczaka i dodaj je do tortilli z odrobiną ryżu, awokado, fasoli i kukurydzy, jeśli masz trochę w spiżarni.
Więcej:Łatwe pomysły na lunch, które Twoje dzieci mogą same zrobić
3. Kotlety wieprzowe w bohatera
Obiad: Kotlety schabowe z mieszanką ranczo
Przemiana na lunch: Jeśli masz w lodówce resztki kotletów wieprzowych (niezależnie od tego, czy są przyprawione pikantnym nacieraniem rancza), odkostnij je i zrób kanapkę na lunch. Chwyć bochenek sezamu, dodaj kotlety i posyp sałatą, pomidorami i serem mozzarella.
4. Pieczony łosoś na posiekaną sałatkę
Obiad: Łosoś pieczony w cytrynie ze szparagami
Przemiana w porze lunchu: Rozbij łososia na duże kawałki i połącz go z sałatą śliniakową, awokado, pomidorami i szparagami. Możesz pobiec do lokalnego sklepu z sałatkami i kupić sos cytrynowy lub samodzielnie zrobić pięciominutowy winegret. Właśnie zamieniłeś obiad w zupełnie nowy posiłek!
5. Filet rybny na kanapkę
Obiad: Filet z ryby pomarańczowo-paprykowej
Transformacja lunchu: Twoja kanapka z rybą będzie o wiele lepsza niż Filet-O-Fish z McDonalda. Weź trochę pokrojonego białego chleba, dodaj do niego resztki ryb i posyp je rukolą — Mickey D nie ma na tobie nic.
6. Połóż na nim jajko
Obiad: Sałatka z jarmużu i quinoa z orzeszkami pinii i parmezanem
Przemiana obiadowa: Dodaj do niej jajko w koszulce lub jajko na twardo. Dodanie jajka do czegokolwiek zamienia je w zupełnie nowy posiłek (szczególnie, gdy w grę wchodzą ziarna). Jeśli nie możesz przechowywać lunchu w lodówce, polecamy wybrać jajko na twardo (zamiast w koszulce).
7. Ukąszenia kurczaka do sałatki?
Obiad: Lepkie azjatyckie kawałki kurczaka
Transformacja obiadowa: Możesz dokonać tej resztki transformacji na trzy sposoby. Zrób sałatkę z azjatyckim dressingiem; zrób trochę makaronu orzo i podawaj resztki jako zimną sałatkę w stylu azjatyckim; lub podawaj resztę resztek z białym ryżem.
8. Sałatka z zastrzykiem białka
Obiad: Sałatka z pomidorów i awokado
Przekształcenie obiadu: możesz ulepszyć swoją sałatkę obiadową, po prostu dodając białko. Zrób grillowanego kurczaka (co zajmuje dosłownie pięć minut), wrzuć go do sałatki, a zjesz lunch bez wysiłku.
Więcej:10 zabawnych pomysłów na lunch, które nie obejmują kanapek
9. Kurczak i salsa na nachos
Obiad: Kurczak z salsą ananasową
Przemiana obiadowa: Musisz pokochać dobrą salsę, a jeśli masz ochotę na meksykańskie jedzenie, to jest droga. Ten pomysł łączy salsę z rozdrobnionym kurczakiem, tworząc zabójcze danie. Na lunch możesz zabrać ze sobą chipsy tortilla i zrobić sobie nachos. Możesz również zrobić tacos z ananasem salsa z kurczaka lub miskę burrito. Bez względu na to, jaką resztkę wybierzesz, wygrasz.
10. Zupa w sosie
Obiad: Zupa z czarnej fasoli
Przemiana lunchu: Zupa dwa dni z rzędu jest trochę nudna, ale zawsze możesz włączyć zupę z czarnej fasoli do innych potraw. Zrób enchilada z kurczaka i polej je odrobiną zupy z czarnej fasoli. To samo możesz zrobić z tacos, burrito i nie tylko.
11. Sałatka z kurczaka w jakikolwiek sposób?
Obiad: Sałatka z kurczaka
Transformacja obiadowa: Zrób kanapkę z sałatką z kurczakiem i delektuj się nią z frytkami lub zjedz sałatkę z kurczakiem z filiżankami sałaty. Innym pomysłem jest dodanie szpinaku, pomidorów i awokado do kanapki z sałatką z kurczakiem.
12. Klopsiki z sałatką lub subs
Obiad: Klopsiki wolnowarowe z boczną sałatką
Przekształcenie obiadu: Na obiad przygotuj klopsiki z bagietką i resztkami sałaty.
Więcej:Spakuj śniadanie na obiad, bo to najfajniejszy posiłek dnia
