Ostatnio wpadłem w rutynę planowania posiłków. Chociaż udało mi się wymyślić kilka ciekawych posiłków tu i tam i (oczywiście) rodzina została nakarmiona, wszystko to było bardzo nieekscytujące. Czysta kartka papieru, na której planuję nasze posiłki, jest przytłaczająca. Wtedy przypomniałem sobie, jak koleżanka opowiadała mi, że każdy poniedziałek jest dla nich nocą z makaronem, odkąd była mała, i poczułem, że przynajmniej mam strategię, która pomoże mi przebić się przez tę rutynę. Plan posiłków byłby kolejnym krokiem w stosunku do harmonogramu posiłków.
Zmień swój plan posiłków w harmonogram posiłków
Pamiętam, jak moja mama opowiadała, jak kiedy dorastała, wiedziała, jaki to dzień, po tym, co podano na obiad. Moja babcia miała mały, regularny repertuar i robiła w kółko to samo. Chociaż z pewnością ułatwiłoby to tworzenie cotygodniowej listy zakupów, nie sądzę, abym mogła posunąć się tak daleko z planowaniem posiłków. Heck, moja matka też nie kontynuowała tego podejścia. Ale możesz sprawić, że planowanie posiłków lub harmonogram posiłków będą łatwe i interesujące, aby nie jeść w kółko tych samych kilku posiłków.
Przypisywanie posiłków do konkretnych dni
Myśląc o tym, jak ułożyć harmonogram posiłków, najpierw spróbowałem pogrupować rodzaje posiłków, które jemy ostatnio. Makaron, kurczak, wieprzowina, wołowina, dla dzieci (np. pizza), zupy, pieczenie. Następnie przypisałem ten typ posiłku do dnia:
Poniedziałek: Makaron
Wtorek: Kurczak
Środa: Resztki dla dzieci, makaron dla rodziców
Czwartek: Zupa
Piątek: Przyjazny dzieciom
Sobota: Wieprzowina
Niedzielna pieczeń
Tworzenie różnorodności dzięki planowaniu posiłków
Stąd mogłem zawęzić nasze wybory i łatwiej podjąć decyzję. Szeroki wachlarz możliwości był mniej zniechęcający, ponieważ właśnie zawęziłem ich zakres. Nacisk zelżał, choć trochę.
Na przykład zamiast zastanawiać się, co w ogóle jemy, poniedziałkowe wysiłki skupiłam na makaronie i to szybko zdaliśmy sobie sprawę, że od dłuższego czasu nie mieliśmy tego dania z makaronu z kiełbasą i szpinakiem, więc dlaczego nie naprawić? że? I tak dalej.Bardzo szybko ogólny harmonogram posiłków wrócił do tygodniowego planu posiłków, który wyglądał następująco:
Poniedziałek: Makaron z kiełbasą i szpinakiem
Wtorek: kurczak picatta z kuskusem śródziemnomorskim
Środa: Resztki dla dzieci, makaron z brukselką i orzeszkami pinii dla rodziców
Czwartek: śródziemnomorska zupa minestrone, sałatka
Piątek: hamburgery
Sobota: Kotlety schabowe marynowane, ryż, brokuły, surówka
Niedziela: pieczony kurczak w balsamie z pieczonymi warzywami korzeniowymi, surówka
Chociaż nie rozwiązuje to całkowicie mojej rutyny związanej z planowaniem posiłków, pomaga ją zmniejszyć, przynajmniej na krótką metę. Może coś takiego też mogłoby zadziałać dla ciebie.
Więcej o planowaniu posiłków
7-dniowe planowanie posiłków: 7 dni pysznych posiłków
Przykładowy plan posiłków dla ciąży
Tysiące przepisów ułatwiających planowanie posiłków
