Jeśli zauważysz, że jesz ser ricotta łyżką, być może masz odstawienie lasagne. Stwórz to klasyczne danie w ułamku czasu potrzebnego na wykonanie oryginału. Dodaj warstwę surowych liści szpinaku na cebulę, jeśli lubisz lasagne ze szpinakiem.
Krok 1: Zbierz składniki
Odbierz je w swoim ulubionym sklepie spożywczym:
- 1 funt makaronu lasagne instant (bez gotowania)
- 1 funt mrożonej pokrojonej w kostkę cebuli i papryki
- 1 słoik (24 uncje) sosu do makaronu z pieczarkami, podgrzany do prawie wrzenia (utrzymuj gorący)
- 8 uncji posiekanego sera mozzarella
- 15 uncji sera ricotta
- 1/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki startego parmezanu, podzielonego
- 1 funt mielonej wołowiny, gotowanej
- Nieprzywierający spray do gotowania
- 1 9-calowa patelnia kwadratowa
- Folia aluminiowa
Krok 2: Przygotuj się do pieczenia
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Spryskaj patelnię obficie sprayem do gotowania, aby lasagne nie przywierała.
Krok 3: Zacznij od gorących potraw
Lasagne naprawdę nie trzeba gotować, ponieważ zwykle wszystkie składniki są już ugotowane, gdy jest złożona. Trzeba go tylko ogrzać. Zaczynając od gorących składników goli się około 15 do 20 minut od czasu gotowania.
Ugotuj mieloną wołowinę. Aby przygotowanie lasagne było jeszcze łatwiejsze, ugotuj dodatkową mieloną wołowinę podczas przygotowywania obiadu na początku tygodnia. Jeśli był przechowywany w lodówce, podgrzej go na patelni. Zagotuj sos do makaronu. W małej miseczce wymieszać ricottę, mleko i parmezan i odstawić.
Krok 4: Złóż lasagne
Łyżką około 1 szklanki gorącego sosu do makaronu na dno patelni. Na sosie ułożyć trzy niegotowane makarony — nie trzeba ich nakładać, bo rozciągną się podczas pieczenia.
Nałóż połowę mieszanki ricotty na makaron, a następnie połóż połowę ugotowanego mięsa na ricotcie. Posyp połową rozmrożonej mieszanki cebuli i papryki i posyp około jedną trzecią posiekanej mozzarelli. Nałóż filiżankę sosu do makaronu na warstwy i posyp jeszcze trzema makaronami lasagne.
Powtórz warstwy i dodaj ostatnią warstwę makaronu lasagne. Na wierzchu posmaruj pozostałym sosem do makaronu i posyp pozostałą mozzarellą.
Krok 5: Piecz, aż dom pachnie bajecznie
Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz przez 35-40 minut. Usuń folię w ciągu ostatnich pięciu minut, jeśli ser się nie topi. Folia aluminiowa zatrzymuje parę z procesu gotowania i pomaga zmiękczyć makaron lasagne.
Pozostaw lasagne na blacie przez około pięć minut, aby stwardniała, zanim pokroisz ją na dziewięć porcji.
Aby uzyskać więcej porad dotyczących gospodarstwa domowego, sprawdź:
Przewodnik Super Moms dotyczący sprzątania i gotowania dla rodziny
