Na niedzielny obiad makaron zawsze trafia w dziesiątkę. Twoja rodzina będzie cieszyć się tym daniem, które zawiera krewetki i kolorowe warzywa w lekkim sosie śmietanowym.
W tym tygodniu na niedzielny obiad wypróbuj ten przepis na kremowy makaron z krewetkami primavera. Jest po prostu wystarczająco kremowy – nie ma nic zbyt ciężkiego, by cię obciążać – a warzywa i krewetki dodają żywego koloru i treści.
Świeże warzywa czynią to danie jeszcze bardziej wyjątkowym, ale dobrze sprawdzają się również warzywa mrożone. Możesz to również wymieszać i użyć po trochu każdego! To pyszne danie, które spodoba się Twojej rodzinie.
Kremowy makaron z krewetkami primavera przepis
Służy 4
Składniki:
- 8 uncji Twojego ulubionego makaronu
- 2 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 czerwona papryka, nasiona i błona usunięte, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki pokrojonej zielonej fasoli
- 1/3 szklanki ziaren kukurydzy
- 1/4 szklanki marchewki julien
- 1/4 łyżeczki soli lub do smaku
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu lub do smaku
- 1/2 łyżki mąki
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1/2 szklanki pół na pół
- 1/2 funta mrożonych, wstępnie ugotowanych krewetek jumbo, rozmrożonych i usuniętych ogonów
- 2 pomidory pokrojone w kostkę, bez pestek
- 1/2 szklanki startego parmezanu, podzielonego
- 4-5 listków bazylii, pokrojonych w wstążki
Wskazówki:
- Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedź i zachowaj około 1/4 szklanki wody użytej do ugotowania makaronu. Odłożyć na bok.
- Dodaj masło na dużą patelnię do smażenia na średnim ogniu. Na gorąco dodaj czosnek, czerwoną paprykę, zieloną fasolkę, kukurydzę, marchewkę oraz sól i pieprz. Gotuj, mieszając, przez kilka minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
- W małej misce wymieszaj mąkę i bulion. Dodaj miksturę do warzyw po trochu i gotuj przez 1-2 minuty, mieszając.
- Dodaj pół na pół na patelnię i zamieszaj. Doprowadź miksturę do niskiego wrzenia i dodaj połowę sera, krewetki i pomidory.
- Gotuj mieszaninę przez około 3 minuty lub do momentu, gdy krewetki nie będą już różowe.
- Dodaj makaron do mieszanki i wymieszaj, aby pokryć. Jeśli twoja mieszanka wydaje się gęsta, dodawaj trochę wody z makaronu, po trochu, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
- Dodaj pozostały ser i wstążki bazyliowe i wymieszaj.
- Zdejmij z ognia i podawaj na ciepło na poszczególnych talerzach.
Podawaj to ładne danie z makaronu!
Więcej przepisów na niedzielny obiad
Texas tosty z grillowanymi kanapkami z kurczakiem?
Grillowane rybne tacos z kremowym dressingiem z limonki
Fajitas z patelni z kurczaka?
