Niektórym trudno uwierzyć, że owoce można grillować ze względu na ich wilgoć — ale to jedna z rzeczy, które sprawiają, że owoce są takie przyjemne, gdy schodzą z grilla!
Grillowany burger ananasowy
Nasz słodki przyjaciel z Hawajów, ananas, jest fantastyczny na grillu. To świetny sposób na zmianę hamburgera z nudnej wołowiny w letnią rajską wyspę na bułce!
Jak zrobić ten grillowany owoc:
Ananasa w całości pokroić w plastry, a następnie namoczyć w ciemnym rumie. Wrzuć krążki ananasa na gorący grill i miej na nie oko. Odwróć je po kilku minutach z każdej strony, aby się nie przypaliły. W międzyczasie dodaj pół szklanki sosu teriyaki do swojego hamburgera i trochę odwodnionej cebuli. Uderz te dzieci w grill. Gdy hamburgery zostaną zgrillowane zgodnie z Twoimi upodobaniami, zdejmij je i ułóż pokrojoną w plasterki cebulę hiszpańską, sałatę, pomidor, awokado i grillowanego ananasa na miękkiej bułce brioche posmarowanej masłem.
Uwielbiam podawać te burgery z pieczonymi kawałkami słodkich ziemniaków, które podrzucam z olejem arachidowym i pieczę w temperaturze 375 stopni F przez 35 minut. Są łatwe w wykonaniu i nie wymagają dużej konserwacji. Przewracam je raz w piekarniku i wyciągam.
Porada dotycząca serwowania:
Posyp je delikatnie 1/2 łyżeczki chili w proszku i posyp sokiem z dwóch kluczowych limonek. Dodaj trochę dobrego, staromodnego ketchupu.
Grillowane banany z lodami waniliowymi i karmelem
Lubię nazywać to podziałem bananów na sterydach. Porozmawiaj o smaku!
Jak zrobić ten grillowany owoc:
Obierz i pokrój banana wzdłuż, obtocz go w mieszance pina colada i wrzuć na grilla. Uważnie obserwuj banana, aby się nie spalił; nikt nie chce deserów lodowych o smaku węgla drzewnego! Po kilku minutach obróć banana, aby upewnić się, że obie strony są ugotowane, a następnie zdejmij go z grilla.
Porada dotycząca serwowania:
Ułóż dobre lody waniliowe premium, połóż banany na wierzchu i skrop karmelem lub karmelem.
Ja lubię posypać moją słonymi orzechami, aby dodać trochę białka i trochę więcej smaku.
Więcej wskazówek dotyczących grilla przyjaznego dla diety
Jak odchudzić grilla
Oto jak grillować zdrową żywność tego lata.
Więcej zdrowych wskazówek dotyczących grillowania na lato:
- Zdrowe pomysły na grillowanie na letnie grille
- Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa żywności podczas gotowania
- Letni przewodnik przetrwania na grillu
