Zupa z kurczaka, dyni piżmowej i dzikiego ryżu: obfity posiłek przy minimalnym wysiłku – SheKnows

Rozgrzej swoją duszę tą łatwą zupą z kurczaka z dzikim ryżem, która jest nie tylko bezglutenowa, ale przygotowana przy minimalnym wysiłku w powolnej kuchence.

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

Ta zupa jest jednym z moich ulubionych przepisów, ponieważ gotuje się sama bez mojej pomocy. Po prostu dodaj wszystkie składniki do wolnowaru — ja użyłem dzikiego ryżu i kurczaka jako bazy i dodałem pokrojoną w kostkę dynię piżmową dla odrobiny słodyczy. (Możesz również zastąpić kabaczek słodkimi ziemniakami, jeśli wolisz.) Dodaj sporą dawkę ciężkiej śmietany i parmezanu, a otrzymasz obfity posiłek idealny na zimne noce.

Przepis na dziki ryż, dynię piżmową i rosół na wolnym ogniu

Ta pożywna, ciepła zupa jest pełna kurczaka, dzikiego ryżu i słodkiej dyni piżmowej, którą łatwo gotuje się w wolnym naczyniu.

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 4 godziny | Całkowity czas: 4 godziny 15 minut

Serwuje 6

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni piżmowej
• 1 mała słodka cebula, pokrojona w kostkę
• 1-1/4 szklanki niegotowanego dzikiego ryżu
• 5 filiżanek bezglutenowego bulionu z kurczaka
• 1/4 szklanki białego wina
• 1 łyżka czosnku w proszku
• 1 łyżka suszonych włoskich przypraw
• Sól i pieprz do smaku
• 1 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania
• 1/2 szklanki startego parmezanu

Polewy

• Bezglutenowe grzanki (opcjonalnie)
• Pomidory pokrojone w kostkę
• Świeża posiekana pietruszka

Wskazówki:

1. Do wolnowaru, na kurczaka, dynię piżmową, cebulę i ryż.
2. Dodaj bulion z kurczaka, białe wino i przyprawy i delikatnie wymieszaj.
3. Nastaw szybkowar na niski poziom gotowania przez 4 godziny lub do momentu, gdy kurczak i ryż będą całkowicie ugotowane.
4. Wyjmij kurczaka z wolnowaru i posiekaj lub pokrój na kawałki wielkości kęsa.
5. Włóż kurczaka do wolnowaru, a następnie dodaj gęstą śmietanę do ubijania i parmezan. Gotuj jeszcze przez 20 minut lub do zgęstnienia zupy.
6. Przełóż zupę do miseczek i udekoruj grzankami, pokrojonymi w kostkę pomidorami i świeżo posiekaną natką pietruszki.

Więcej przepisów na zupy wolnowarowe

Wolnowarowa wegetariańska zupa taco
Wolnowarowa zupa chili-kurczak
Wolnowarowa zupa z kurczaka z komosą ryżową