Domowy ramen nie musi trwać godzinami. Ta prosta, pół-domowa wersja jest pełna smaku, który smakuje tak, jakby gotowano cały dzień, podczas gdy tak naprawdę zajmuje to tylko 30 minut.
Powiązana historia. Włoski spin na francuskiej zupie cebulowej Giady De Laurentiis znajduje się w chlebie i serze
Aby przewyższyć smak (i nie, nie ma w tym żadnych proszkowych pakietów smakowych), podałam bulion ton ponczu z trawą cytrynową i pastą chili, a następnie posyp go dużą ilością świeżej posiekanej kolendry i Limonka. Jeśli lubisz ostre rzeczy, skrop sosem Sriracha.
Przepis na ramen z wołowiną z trawy cytrynowej
Chociaż dodasz surową wołowinę do misek do serwowania, bulion na wierzchu będzie wystarczająco gorący, aby go ugotować.
Służy 4
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
- 32 uncje bulionu wołowego
- 2 ząbki czosnku, starte
- 2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej
- 2 łyżeczki pasty chili
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1/2 funta wołowiny pokrojonej w cienkie plasterki, pokrojonej w cienkie paski
- 2 paczki makaronu ramen (opakowania smakowe nie używane)
- 1 szklanka posiekanej kolendry
- 1 limonka, pokrojona na ćwiartki
Wskazówki:
- Do średniej wielkości rondla dodaj bulion wołowy, czosnek, pastę z trawy cytrynowej, pastę chili i starty imbir. Ustaw na średnim ogniu i gotuj przez około 5 minut, aby smaki się połączyły.
- Po 5 minutach zwiększ ogień i zagotuj. Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj makaron ramen i gotuj, aż makaron się ugotuje, a następnie zdejmij z ognia.
- Podziel surową wołowinę na 4 miski i podawaj gorącą zupę na wołowinie.
- Top z kolendrą i limonką.
Więcej przepisów na ramen
Sałatka z pieczonym makaronem ramen
Pikantny ramen z dyni
Domowe miso ramen
