Koktajle to wygodny sposób na rozrywkę każdego — od sąsiadów po partnerów biznesowych — bez konieczności organizowania pełnowymiarowej kolacji. Dla zapracowanych dziewczyn wyzwaniem jest często zrobienie zabójcy przekąski które są równie łatwe, co kreatywne. Na następny koktajl wypróbuj te pięć kreatywnych przekąsek, które zachwycą gości.
Pasta z zapiekanego sera
To danie jest równie wymyślne, co proste. Pokrusz 10 uncji marynowanego sera koziego lub fety (w dużych kawałkach) do naczynia przeznaczonego do pieczenia w piekarniku. Upiecz w temperaturze 325 F. przez 15 minut lub do złotego koloru. Udekoruj kilkoma łyżkami oliwy z oliwek lub oliwy truflowej i kilkoma gałązkami świeżego tymianku lub różowego pieprzu. Podawać z plastrami bagietki lub krakersami.
Strzelanki do koktajli z krewetek
Koktajl z krewetek to podstawa tych spotkań. Ubierz go według tego prostego przepisu. Zagotuj wodę doprawioną sokiem z cytryny, liściem laurowym, kilkoma kawałkami cebuli, koszerną solą i kilkoma ziarnami pieprzu. Dodaj nieobrane krewetki i gotuj przez pięć minut.
Ubij szybki sos koktajlowy z ketchupem, świeżo startym chrzanem, sokiem z cytryny (i ostrym sosem, aby uzyskać trochę dodatkowego kopa) i wlej trochę na dno przezroczystych kieliszków. Dodaj po jednym kawałku krewetki i udekoruj kilkoma gałązkami świeżej włoskiej pietruszki.
Potrzebujesz przepisów na koktajle? >>
Imprezowe wiatraczki
Półksiężycowe bułki w lodówce pozwolą Ci przygotować tę przystawkę w mgnieniu oka! Rozwiń półksiężycowe ciasto na kwadraty (w razie potrzeby ściskając szwy). Posmaruj twarogiem (smaczne są czosnkowo-ziołowy lub suszony pomidor) i posyp świeżym szpinakiem baby i odtworzonymi suszonymi pomidorami. Zwiń go jak galaretkę i zaciśnij szew. Pokrój każdą bułkę na sześć kwadratów i upiecz na wysmarowanej tłuszczem blasze w temperaturze 400 F. na złoty kolor (około 8 lub 10 minut).
Caprese kebaby
Ta zabawna, świeża przystawka jest prosta i pyszna. Wystarczy nałożyć na czubek wykałaczki koktajlowej pomidora winogronowego, listek świeżej bazylii i odrobinę bawolej mozzarelli. Podawać z winegretem balsamicznym do maczania.
Carpaccio wołowe z kaparami z koziego sera
Zdobądź entuzjastyczne recenzje dzięki przystawce, która jest równie piękna, co smaczna! Cienki kawałek gotowana polędwica wołowa i ułóż go na dużym talerzu. Wymieszaj 4 uncje koziego sera o temperaturze pokojowej z 1/4 szklanki kaparów i ułóż go na medalionach wołowych. Sól i pieprz do smaku, a następnie udekoruj pokrojoną w kostkę szalotką i skrop truflą lub oliwą z oliwek. Podawać z opiekanymi bagietkami i ćwiartkami cytryny.
Więcej pomysłów na przekąskę
Jak sprawić, by każda przystawka wyglądała na smakosza?
greckie przystawki serowe
Jak wybrać odpowiednią przystawkę na kolację?
