Szukasz pomysłów na bezmięsny poniedziałek na rozpoczęcie tygodnia, prawda? Myślisz, że pieczone ziemniaki są nudne? Nie, jeśli wybierzesz odpowiednie dodatki!
Pieczone ziemniaki są łatwe do naprawienia, niedrogie i dobre dla Ciebie (pod warunkiem, że nie dodasz łusek)! Możesz przygotować ziemniaki jako część wspaniałego posiłku podawanego z boku świeżych warzyw lub sałatki. Ograniczenie mięsa, nawet jeden dzień w tygodniu, może mieć pozytywny wpływ na Twoje zdrowie i zdrowie planety. Odwiedzać Poniedziałek bezmięsny uczyć się więcej.
Ludzie z Bezmięsnego Poniedziałku opublikowali tę interesującą funkcję z Czas czasopismo: Spojrzenie na żywność i amerykańską tożsamość w archiwach narodowych. Historia zawiera refleksje na temat bezmięsnego poniedziałku podczas I i II wojny światowej.
Pieczone ziemniaki nie są marne! Sprawdź wartości odżywcze USDA przypisane do jednego średniego ziemniaka pieczonego ze skórką:
|
|
Zastanów się nad następującymi dodatkami do wyboru, gdy następnym razem będziesz się zastanawiać, co położyć na pieczonym ziemniaku:
- papryka
- Czarna fasola
- brokuły
- Masło
- kukurydza
- Sery o niskiej zawartości tłuszczu, w tym twarożek
- Niskotłuszczowa śmietana
- Niskotłuszczowy dressing ranczo
- Niskotłuszczowy dressing z sera pleśniowego
- Grzyby
- Salsa
- szpinak
- Cebule
- Groszek
- Wegetariańskie chili
Te dwie opcje sprawiają, że posiłek jest łatwy, przyjemny i sycący!
To wszystko greckie ładowane pieczone ziemniaki
Składniki:
- 4 duże ziemniaki do pieczenia
- 1/4 szklanki niskotłuszczowego mleka
- 1/4 szklanki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 ogórka obranego i pokrojonego w kostkę
- 1/4 szklanki zielonej cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki greckich oliwek, bez pestek i grubo posiekanych
- 1 szklanka przygotowanego sosu tzatiki
- Sól i pieprz
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Upewnij się, że ziemniaki są umyte i wysuszone. Każdy ziemniak nakłuć widelcem i delikatnie posmarować skórki odrobiną oliwy z oliwek i posyp solą i pieprzem.
- Piecz je na blasze do miękkości (około godziny).
- Po lekkim schłodzeniu ziemniaków przeciąć je na pół wzdłuż i wygarnąć wnętrze ziemniaków do średniej wielkości miski. Twoja skorupa ziemniaczana powinna mieć grubość około 1/4 cala.
- Rozgnieć miazgę ziemniaczaną i dodaj mleko, śmietanę, masło i pieprz i wymieszaj trzepaczką. Ostrożnie dodaj 1/4 szklanki pokruszonego sera feta.
- Włóż miksturę z powrotem do skorupek ziemniaków. Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia i gotuj, aż się nagrzeją (około 15 minut).
- Każdy ciepły ziemniak posyp równomiernie pozostałą 1/4 szklanki pokruszonego sera feta, ogórkiem, zieloną cebulką i oliwkami i podawaj z sosem tzatiki.
Podstawowy podwójnie pieczony ziemniak
To łatwe do zrobienia danie, które sprawi, że wszyscy będą prosić o kilka sekund!
Składniki:
- 4 pieczone ziemniaki
- 4 łyżki masła
- 1/4 do 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki startego sera cheddar plus około 1/4 szklanki więcej do posypania na wierzchu
- 1 jajko, ubite
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Upewnij się, że ziemniaki są umyte i wysuszone. Każdy ziemniak nakłuć widelcem i delikatnie posmarować skórki odrobiną oliwy z oliwek i posyp solą i pieprzem.
- Gdy piekarnik będzie gotowy, piecz ziemniaki na blasze do pieczenia przez około 50-60 minut lub do miękkości.
- Po upieczeniu pokrój około 2,5 cm od wierzchu ziemniaków poziomo. Ostrożnie wygarnij wnętrze ziemniaków do średniej wielkości miski, pozostawiając nienaruszoną skorupkę.
- Miazgę ziemniaczaną utrzeć z masłem, 1/2 szklanki sera i jajkiem. Stopniowo dodawaj mleko do mieszanki (zacznij od 1/4 szklanki i dodaj więcej, jeśli uważasz, że musi być gładsze).
- Wrzuć miksturę z powrotem do skorupek ziemniaczanych i posyp serem do dekoracji.
- Ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez około 15 minut lub do złotego koloru.
Ziemniaków nie trzeba podawać bez dodatków, smażonych ani tłuczonych. Dodaj trochę pizzy do swoich ziemniaków, czyniąc je bardziej posiłkiem nadziewanym wspaniałymi opcjami!
Więcej przepisów na pieczone ziemniaki
Zapiekanka z pieczonych ziemniaków
Ziemniak nadziewany tuńczykiem
Pieczony ziemniak z jajkiem (pomiń kiełbasę, aby była bezmięsna lub użyj zamiast niej kiełbasy wegetariańskiej)
Pieczone słodkie ziemniaki
Więcej pomysłów na bezmięsny poniedziałek
Bezmięsny poniedziałek w stylu śródziemnomorskim
Poniedziałek bezmięsny: Nie przejmuj się tofu
Rozpocznij tydzień imprezą z pizzą
Poniedziałek bezmięsny: Co jest w wiadomościach?
Poniedziałek bezmięsny: spraw, by było fajnie
Zostaw komentarz
Więcej artykułów o jedzeniu i przepisach
