Jeśli jest coś, co Kanadyjczycy kochają, to jest to dobry kieliszek zimnego rzemiosła piwo siedząc na patio. A ponieważ jest lato, pomyśleliśmy, że zbierzemy jedne z najlepszych mikrobrowarów, jakie piliśmy od wybrzeża do wybrzeża. Przygotuj się na łaskotanie kubków smakowych.
Kensington Brewing Company, Ontario
Zdjęcie: Kensington Brewing Company
Mały, niezależny browar działający w sercu Toronto, KBC jest obecnie głównym browarem w południowym Ontario. Warzenie beczków, takich jak Augusta Ale, sprawia, że jest aromatyczne, idealne do piw popijających na patio (w tym ich najnowszego, arbuzowego pszenicy). Właściciele zamierzają otworzyć browar, sklep detaliczny i stodołę w Kensington Market w 2014 roku.
Central City Brewing Company, Kolumbia Brytyjska
Zdjęcie: Central City Brewing Company
Central City Brewing Company znajduje się w Surrey i jest zdobywcą głównych nagród: zdobył Browar Roku podczas Canadian Brewing Awards w 2012 roku. Jego piwa rzemieślnicze są tak popularne, że w 2005 roku browar musiał wprowadzić nowy proces, który pomógłby zwiększyć produkcję. Naszym ulubionym jest ich Red Racer Pale Ale, pełen chmielu pochodzącego z Wielkiej Brytanii.
Browar Big Rock, Alberta
Zdjęcie: Browar Big Rock
Jeśli jesteś kimś, kto woli unikać piw o smaku chmielowym lub cierpkim, możesz chcieć sięgnąć po coś stworzonego przez Wielka skała. Znany ze swoich słodszych przeciągów (jak tradycyjne brown ale, które smakuje trochę jak) karmelu), Big Rock prowadzi browar, który jest w stanie wyprodukować setki hektolitrów piwa w czas. Ponadto właściciele i operatorzy pomogą nawet klientom w stworzeniu własnego naparu.
Paddock Wood Brewing Company, Saskatchewan
Zdjęcie: Paddock Wood Brewing Company
Wydaje się, że prowincja znana z upraw i chmielu byłaby domem dla piwowara, który mógłby pysznie stworzyć wersję najpopularniejszego piwa na świecie: pysznego lagera. Padok to pierwszy minibrowar w Saskatchewan, a jego piwa są pożądane przez miłośników piwa na prerii. Jej zespołem kieruje wielokrotnie nagradzany browarnik, a warzelnia wyprodukowała kilka sączków, które idealnie nadają się do sesji na patio.
Beau’s All Natural Brewing Company, Ontario
Zdjęcie: Beau's All Natural Brewing Company
Wykonane na obrzeżach Ottawy, Beau produkuje jeden z naszych ulubionych mikrobrowarów w kraju: Lug Tread. Piwo w stylu niemieckim jest aromatyczne i chmielowe, ale nie jest przytłaczające, i jest to jasne lager, więc nie poczujesz się super wzdęty po wypiciu kufla lub dwóch. Jeśli masz szansę, wpadnij do browaru na zwiedzanie obiektów firmy. Będziesz nawet mógł skosztować niektórych smaków, które browar ma nadzieję wykorzystać na drodze.
Garrison Brewing Company, Nowa Szkocja
Zdjęcie: Garrison Brewing Company
To jeden z nowszych minibrowarów w Kanada, ale to nie umniejsza faktu, że tworzy kreatywne i fascynujące smaki piwa. Nawiązując do tradycji piwowarstwa morskiego (firmy wytwarzały ale, aby ugasić pragnienie osadników i żołnierzy), Garnizonowe napary są naturalne i nie zawierają konserwantów. Jego najbardziej znanym trunkiem jest Irish Red Ale (które również jest jego pierwszym naparem).
Browar YellowBelly, Nowa Fundlandia i Labrador
Zdjęcie: Browar YellowBelly
Kochamy wszystko o Browar YellowBelly. Jej obiekty – znajdujące się w najstarszym mieście Ameryki Północnej, St. John’s – mieszczą się w zrekonstruowanym budynku kupieckim z 1846 roku, a jego nazwa nawiązuje do innych czasów. Yellowbellies to grupa irlandzkich imigrantów, którzy podczas meczu rzucania wiązali wokół bioder żółte paski materiału. Nie spodziewano się, że wygrają, ale wygrali. Po meczu król Jerzy III miał powiedzieć: „Dobra robota Yellowbellies!” Piwa browaru są super smaczne i świeże.
Więcej o piwie
Pyszne połączenia piwa i sera do spróbowania
Zorganizuj przyjęcie z degustacją piwa
Najlepsze pary do lekkich piw
