Doskonałe wskazówki fajita – Strona 2 – SheKnows

Powiązana historia. Grey's Anatomy wciela się w rolę HIMYM Star Josha Radnora jako nowego miłosnego zainteresowania Meredith

Fajitas z miecznika z salsą brzoskwiniową i prażonym kokosem

Teraz, gdy nauczyłeś się już swoich umiejętności tworzenia fajita, nadszedł czas, aby je przećwiczyć! Podaruj swojej rodzinie zdrowy, ale pyszny przepis Frasera na miecznik fajita. Ole!

Służy 4

Składniki

• 1 1/2 funta świeżego miecznika, pokrojonego na 6-uncjowe porcje
• 1 szklanka soku z guawy
• 1 szklanka ciemnego rumu
• 1/2 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• Sok z dwóch cytryn Meyera
• skórka z jednej pomarańczy
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 2 ząbki czosnku, obrane i zmielone
• 2 łyżki świeżego oregano, posiekanych
• 1 jalapeno, posiekane i posiekane

Wskazówki

1. Wymieszaj wszystkie składniki w misce i dodaj miecznika, przykryj i wstaw do lodówki TYLKO przez godzinę. (Uwaga: cytrusy mają tendencję do „gotowania” ryby, więc nie zostawiaj jej w marynacie dłużej niż godzinę).
2. Wyjmij miecznika z marynaty i grilluj na średnim ogniu przez 5 – 6 minut z każdej strony, odstaw, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
   click fraud protection
3. Podawaj plastry miecznika w tortilli z guacamole, grillowaną cebulą, salsą brzoskwiniową i prażonym kokosem.

Salsa ze świeżej brzoskwini

Składniki

• 4 świeże, dojrzałe brzoskwinie, obrane ze skóry, bez pestek i pokrojone na szorstkie kawałki
• Sok z 2 świeżych limonek
• 1 czerwone jalapeno, posiekane i posiekane
• 1/4 czerwonej cebuli, bez skórki i posiekanej
• 2 łyżki świeżej kolendry, same liście
• Sól i pieprz do smaku
• 1/4 szklanki prażonego słodzonego kokosa (dodaj do fajitas podczas serwowania)

Wskazówki

1. W misce delikatnie połącz brzoskwinie, sok z limonki, jalapeno, czerwoną cebulę i kolendrę. Dopraw do smaku.
2. Salsę najlepiej przyrządzić co najmniej godzinę przed podaniem i przechowywać w lodówce.

Masz ochotę na więcej? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić świąteczna sałatka fajita i jak zrobić szybki posiłek fajita.

Jak zrobić fajitas stek

Fajitas stek autorstwa szefa kuchni Jasona Hilla

Szef kuchni Jason Hill pokazuje, jak zrobić fajitas. Ten przepis na stek fajita jest jednym z jego ulubionych dań, idealnym jedzeniem na imprezę, które dobrze komponuje się z jego filmem z przepisem na guacamole.

Więcej przepisów na fajita

• Fajitas z kurczaka
• Fajitas z sałatą niskowęglowodanową
• Obiady podwójne