Świętuj Dzień Ojca z tą kanapką z serowym stekiem i pysznym domowym guacamole.
Czy jest lepszy sposób na zafundowanie tacie czegoś wyjątkowego na Dzień Ojca niż przejęcie kontroli nad grillem i podanie mu tandetnej kanapki ze stekiem z guacamole? Jedno ugryzienie i zostaniesz ogłoszony ulubionym dzieckiem, ręce w dół.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się prostym włoskim przepisem, który pozwoli Ci wyjść z letniej zapaści kulinarnej
Przepis na serowy stek i kanapkę z guacamole
Służy 2
Składniki:
- 1/2 funta polędwicy bez kości
- Sól i pieprz
- Sok z 1 cytryny
- 1 awokado
- 2 łyżki mielonej czerwonej cebuli
- Sok z 1 limonki
- 1 łyżka posiekanej kolendry
- 8 plasterków ostrego sera cheddar
- 4 kromki chleba
Wskazówki:
- Stek obficie dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średniej wysokości i smaż stek do pożądanego stopnia upieczenia. Odstaw na kilka minut, a następnie pokrój na 1/2-calowe kawałki.
- Podczas gdy stek się gotuje, przygotuj guacamole, łącząc w misce awokado, czerwoną cebulę, sok z limonki i kolendrę. Zetrzyj widelcem, aż dobrze się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Połóż 4 kromki sera cheddar na 2 kawałkach chleba i podpiecz wszystkie 4 kromki chleba w tosterze lub na grillu, aż ser się rozpuści.
- Stek ułożyć na wierzchu plastry serem i nałożyć łyżką guacamole. Na wierzch z drugim kawałkiem chleba i przekroj na pół, aby podać.
Więcej przepisów na steki
Karmelizowana cebula, stek i panini ze szwajcarskiego boćwiny
Pikantne pitzy ze stekiem
Stek na wieszaku z włoską salsą verde
