Nadzienie z ciasta ciasteczkowego przenosi kanapki z ciastkami owsianymi na zupełnie nowy poziom – SheKnows

Czy jest lepsze nadzienie do dodania do ciasteczka kanapkowego niż samo ciasto na ciasteczka. Tylko, że w tym nadzieniu z ciasta ciasteczkowego nie jest dozwolone jajko.

Powiązana historia. Sekretem ciasteczek z kawałkami czekolady Ina Garten jest ta wyjątkowa metoda pieczenia

Pieczone ciasteczka na zewnątrz tej kanapki są supermiękkie, a twoje zęby dosłownie zanurzają się w pysznej dobroci.

Jedyna trudna część nie jest tak trudna, ale musisz tylko upewnić się, że nadzienie z ciasta na ciastka nie zawiera w sobie jajka.

A także upewnij się, że miski, łyżki, miksery lub cokolwiek innego używanego do ciastek, które zostaną upieczone (które mają ciasto z jajkami) nie są dzielone z surowym ciastem używanym do Nadzienie.

To świetna alternatywa dla ciastek z lodami kanapkowymi, ponieważ nadzienie zachowuje swój kształt i nie musisz się martwić, że lody się stopią.

Dozwolone jest badanie smaku, ale tylko w przypadku ciasta bez jajka. I oczywiście zdecydowanie zaleca się przeprowadzenie dalszych testów smaku po upieczeniu ciasteczek.

Przepis na kanapkę z ciastem owsianym

Wydajność 12

Czas przygotowania: 30 minut | Czas nieaktywności: 40 minut | Czas pieczenia: 16 minut | Całkowity czas: 1 godzina 26 minut

Składniki:

• 3/4 szklanki masła, zmiękczonego
• 1 szklanka plus 2 łyżki mąki
• 1-1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 szklanka plus 2 łyżki brązowego cukru
• 1/4 szklanki plus 2 łyżki cukru pudru
• 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/4 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1/4 szklanki rodzynek (do ciasta z jajkiem)
• 1/2 szklanki rodzynek (do ciasta z mlekiem)
• 3/4 szklanki plus 2 łyżki niegotowanej owsianki (na ciasto z jajkiem)
• 1-3/4 szklanki niegotowanych płatków owsianych (na ciasto z mlekiem)

Wskazówki:

1. Do dużej miski dodaj masło, mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, cukier brązowy, cukier granulowany i ekstrakt waniliowy.
2. Ustaw mikser na średnią prędkość i mieszaj składniki, aż się połączą. Ciasto będzie ziarniste i lekko wilgotne.
3. Przełóż 1/3 masy do średniej wielkości miski i odstaw na bok.
4. Do pozostałego ciasta w dużej misce dodaj mleko i mieszaj, aż się połączy. Ciasto z mlekiem przełożyć do innej dużej miski i odstawić.
5. Teraz dodaj ciasto (bez mleka) do dużej miski i dodaj jajko.
6. Mieszaj, aż będzie jasna i puszysta.
7. Trzymaj każdą miskę ciasta osobno i używaj oddzielnych przyborów.
8. Do ciasta z mlekiem dodaj 1/2 szklanki rodzynek i 1-3/4 szklanki płatków owsianych. Użyj dużej, solidnej łyżki do wymieszania składników.
9. Używając innej dużej łyżki, w misce z ciastem, w którym jest jajko, wymieszaj pozostałe rodzynki i płatki owsiane.
10. Przykryj każdą miskę plastikową folią.
11. Włóż ciasto z jajkiem do lodówki na około 20 minut do schłodzenia.
12. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
13. Wyłóż ciasto z jajkiem na blachę do ciastek (około 1 łyżka ciasta na ciastko).
14. Piecz, aż brzegi ciastek zaczną się brązowieć, a środek zmięknie (około 8 minut). Ostrożnie wyjmij je od razu z patelni i ustaw na stojaku. Ostudzić przez około 20 minut.
15. Podczas pieczenia ciasteczek z ciasta, które ma w sobie mleko, zrób małe „paszteciki” o grubości około 1/2 cala io tej samej lub nieco większej średnicy, co pieczone ciasteczka. Jeśli ciasto jest lepkie, schłodź je przez około 10 minut w lodówce, aby je jędrne.
16. Włóż każde ciasteczko „patty” między 2 upieczone ciasteczka, aby zrobić kanapkę.
17. Przechowuj resztki ciastek kanapkowych w lodówce.

Więcej przepisów na ciasto na ciasteczka

Ciasteczkowe ciasto truflowe
Czekoladowe ciasteczka z ciastem truflowym
Wyskakuje ciasto na Halloween