Chili to jedno z tych pysznych dań — jak spaghetti i chińszczyzna na wynos — które drugiego dnia smakuje pyszniej niż pierwszego. Co więcej, resztki chili dobrze komponują się z mnóstwem innych potraw, które można magicznie odkryć jako zupełnie nowe danie.
Niezależnie od tego, czy chcesz rozpocząć dzień od obfitego omletu, czy też pomysłowego zakręcenia nachos, które można podać w futbolową niedzielę, naprawdę nie możesz się pomylić z resztkami chili.
Więcej: Slow Cooker Sunday: BBQ chicken chili w kilka minut
Chili, ser i jajka
To obfite śniadanie jest bardzo proste: wystarczy jajecznica i ułożyć na wierzchu chili i ser. Świetny sposób na dobry początek dnia.
Więcej: Cheesy chili dog pizza — marzenie niezdecydowanego miłośnika przekąsek
Przepis na omlet z chili i serem
Niebiański omlet chili z roztopionym serem wewnątrz i na zewnątrz i posypany świeżo krojonymi pomidorami to kolejny wspaniały sposób na rozpoczęcie dnia.
Służy 2
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 20 minut
Składniki:
- 6 jajek, ubitych
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżeczki masła
- 3 kreseczki soli
- 4 kreski mielonego czarnego pieprzu
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar
- 1 szklanka posiekanego sera Monterey Jack
- 2 szklanki resztek chili, podgrzanych
- 2 pomidory Roma, posiekane
- 1 zielona cebula, pokrojona w plastry, do dekoracji
Wskazówki:
- Do średniej wielkości miski dodaj jajka i mleko. Ubij razem.
- Rozgrzej dużą patelnię na małym lub średnim ogniu i dodaj masło.
- Przechyl patelnię, aby poruszyć roztopionym masłem na dnie patelni, a następnie dodaj jajka.
- Ponieważ jajka powoli się gotują, użyj łopatki, aby delikatnie przesunąć gotowane jajka na zewnętrznych krawędziach patelnię w kierunku środka patelni, aby część niegotowanego jajka mogła spłynąć na zewnętrzne krawędzie, aby gotować. Po wykonaniu tej czynności kilka razy zmniejsz ogień i przykryj patelnię.
- Gotuj jajka pod przykryciem przez około 3 lub 4 minuty, a następnie równomiernie posyp jajka 1/2 sera.
- Za pomocą łopatki ostrożnie odwróć jedną stronę jajka na drugą, aby uformować omlet.
- Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie, aż jajka będą dokładnie ugotowane.
- Podawaj na gorąco. Posyp podgrzanym chili i pozostałym serem. Ser powinien stopić się od ciepła chili lub talerze do serwowania można umieścić w kuchence mikrofalowej na tyle czasu, aby ser się stopił.
- Udekoruj pomidorami i zieloną cebulką.
Przepis na spaghetti z chili
W tych chwilach, kiedy nie możesz zdecydować, co zrobić — chili lub makaron — dlaczego nie zrobić z nich obu w jednym pysznym daniu? Nie mogło być prostsze do zrobienia.
Służy 2
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 25 minut
Składniki:
- 3 szklanki ugotowanego makaronu spaghetti
- 3 szklanki pozostałego chili, podgrzanego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki startego parmezanu
- 2 małe gałązki świeżej bazylii, do przybrania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Dodaj makaron spaghetti do dań do serwowania i posyp podgrzanym chili.
- Na wierzch naczynia z makaronem skrop oliwą z oliwek.
- Top z parmezanem.
- Udekoruj bazylią.
- Podawaj na gorąco.
Wielkość chili z przepisem na awokado
Wielkość chili (znana również jako chili burger) zrobiona z indyka, z dużą ilością chili, roztopionym serem, salsą i dużą ilością awokado to posiłek, w którym będziesz musiał się zagłębić i zjeść widelcem.
Służy 2
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 40 minut
Składniki:
- 2 grubo mielone paszteciki z indyka
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 bułka hamburgerowa, przekrojona na pół
- 2 szklanki resztek chili, podgrzanych
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar
- 1/2 szklanki posiekanego sera Monterey Jack
- 1/2 szklanki salsy
- 1 awokado, posiekane i posiekane
- 1 zielona cebula, posiekana
Wskazówki:
- Dodaj czosnek w proszku, pieprz i sól z obu stron kotletów z indyka.
- Rozgrzej średniej wielkości patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
- Dodaj zmielone placki z indyka i gotuj, aż spód zaczną się zarumieniać (około 8 minut).
- Odwróć placki i pozwól, aby pozostałe strony smażyły się, aż zaczną się brązowieć.
- Przykryj i gotuj, aż hamburgery będą dokładnie ugotowane.
- Podczas gdy hamburgery się gotują, podpiecz bułki.
- Ułóż 1/2 bułki przeciętą stroną do góry na każdym talerzu do serwowania.
- Do każdej połówki dodać pasztecik z indyka i posyp podgrzanym chili.
- Posyp serem cheddar. Chili powinno być wystarczająco gorące, aby roztopić ser, ale jeśli nie, podgrzej w kuchence mikrofalowej na tyle długo, aby ser się roztopił.
- Posyp salsą, serem Jack, awokado i zieloną cebulką.
- Podawaj na gorąco.
Przepis na frytki z chili i pieczonym stekiem
Właśnie wtedy, gdy myślałeś, że frytki stekowe nie mogą być lepsze, robią to z chili z wysokimi stosami z roztopionym serem, cebulą i pomidorem. To najlepsze przekąski do przekąsek.
Służy 2
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 45 minut
Składniki:
- 4 średniej wielkości ziemniaki rude
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 kreski mielonego czarnego pieprzu
- 4 kreski soli
- 2 szklanki resztek chili, podgrzanych
- 1-1/2 szklanki posiekanego sera cheddar
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki sera Cotija, pokruszonego
- 2 łyżki posiekanej zielonej cebuli
- 2 łyżki posiekanej czerwonej papryki
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Ziemniaki ze skórkami przeciąć wzdłuż na pół. Następnie pokrój każdą połowę na trzecie, wzdłuż.
- Do dużej miski dodaj ziemniaki, oliwę, pieprz i sól. Wymieszaj, aż ziemniaki będą równomiernie pokryte.
- Na dużej blasze połóż ziemniaki twarzą do dołu (po jednej stronie ziemniaków).
- Piecz, aż ziemniaki będą ugotowane i nabiorą złotego koloru (około 25 do 30 minut).
- Za pomocą łopatki ostrożnie wyjmij ziemniaki z blachy i przełóż je do żaroodpornych, jednorazowych patelni lub naczyń. Pozostaw piekarnik włączony.
- Posyp frytki rozgrzanym chili i serem cheddar.
- Włóż je z powrotem do piekarnika na tyle, aby ser się roztopił.
- Posyp kwaśną śmietaną, serem Cotija, zieloną cebulką i papryką.
- Podawać na gorąco.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej.
Pierwotnie opublikowany w lutym 2015 r. Zaktualizowano w listopadzie 2016 r.
