Część 2: Mus bananowy
Składniki:
- 3 duże banany
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka esencji waniliowej
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 3 łyżki wody
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 1 szklanka gęstej śmietany
Wskazówki:
1
Zmiksuj banany, cukier, sól i miód
Pokrój banany, włóż je do blendera z cukrem,
sól, miód, esencję waniliową i 1/4 szklanki gęstej śmietany i wymieszaj.
2
Zrób żelatynę
Wlej wodę do małej miski, posyp żelatyną w proszku i pozostaw do zmiękczenia przez 5 minut. Następnie podgrzej w mikrofalówce przez 20 sekund i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
3
Zmiksuj żelatynę i mieszankę bananów
Dodaj żelatynę do mieszanki bananowej i zmiksuj.
4
Ubij śmietanę
W osobnej misce ubić pozostałą gęstą śmietanę, aż utworzy miękkie szczyty.
5
Złóż mieszankę śmietany i bananów
Ostrożnie złóż masę bananową i jogurt w śmietanie.
6
Nałóż mus
Nałóż mus bananowy do szklanek lub słoików z części 1 i wstaw do lodówki na 6 godzin.
