Fasola nerkowata jest nie tylko dobra na chili, te wszechstronne zdrowe perełki mogą być główną gwiazdą przystawki lub być spożywane bez opamiętania jako bogata w błonnik i białko wegańska kolacja.
Fasola nerkowata jest nie tylko dobra na chili, te wszechstronne zdrowe perełki mogą być główną gwiazdą przystawki lub być spożywane bez opamiętania jako bogata w błonnik i białko wegańska kolacja.
Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne
Czerwona Fasola w Sosie Orzechowo-czosnkowym
Serwuje 6
Składniki:
-
T
- 3 łyżki masła wegańskiego
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1-1/4 szklanki zwykłego mleka migdałowego
- 2 małe ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka mielonego szczypiorku
- Sól i zmielony biały pieprz do smaku
- 2/3 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
- 2 puszki (15 uncji) fasoli, wypłukane, odsączone
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W małym garnku na małym ogniu roztop masło. Dodaj mąkę i gotuj, mieszając, aż mąka będzie jasnobrązowa.
- Ubij mleko, ciągle ubijając, aby nie powstały grudki. Zwiększ ogień do średniego. Dodać czosnek i gotować często mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dodać orzechy włoskie i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem.
- Fasolkę zalać sosem, mieszając, aż się pokryje. Przykryj i odstaw na 5 minut.
- Ponownie wrzuć fasolę i sos. Natychmiast podawaj.
T
T
T
T
Smaczniejsze wegańskie przepisy na obiad!
