Pijane menu Cinco de Mayo – SheKnows

Myślisz o hostingu swojego własnego Cinco de Mayo fiesta w tym roku? Cóż, stworzyliśmy dla Ciebie idealne menu! Te przepisy nie tylko wykorzystują świeże meksykańskie składniki, ale wszystkie są doprawione odrobiną alkoholu!

Powiązana historia. 7 nieobraźliwych sposobów na świętowanie Cinco de Mayo dzisiaj

Dodaliśmy nawet salsę! To meksykańskie menu zawiera wszystkie Twoje ulubione dania, takie jak rosół z salsą i piwem oraz margarita ze świeżych jagód. Jedyne, czego brakuje na tej bajecznej uczcie, to krzykliwe sombrero i piniata!

Wydajność około 2 filiżanek

Składniki:

• 1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów
• 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę żółtych pomidorów
• 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
• 1-1/2 łyżki jalapeños, posiekanej
• 1-1/2 łyżki mielonego czosnku
• 2 łyżki tequili
• Sok z 1 limonki
• 2 łyżki kolendry
• Sól i pieprz

Wskazówki:

1. Wymieszaj pomidory, cebulę, papryczki jalapeño, czosnek, tequilę, sok z limonki i kolendrę. Dodaj sól i pieprz i wymieszaj do połączenia. Podawać z frytkami.

Służy około 4

Składniki:

• 3-1/4 szklanki bulionu z kurczaka
• 3/4 szklanki meksykańskiego piwa (użyliśmy Tecate)
• 1 szklanka salsy (użyliśmy pico de gallo)
• 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów z sokami
• 3 łyżki posiekanej kolendry
• 1 szklanka posiekanego kurczaka (użyliśmy rożna)
• 2 1/2 łyżki przyprawy fajita
• Sól i pieprz
• 1 jalapeño, posiekane i posiekane
• Awokado do dekoracji

Wskazówki:

1. Wymieszaj wszystko (oprócz awokado) w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj sól, pieprz i przyprawę fajita i wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut.
2. Zupę podawać z plasterkami kolendry i awokado.

Służy 2

Składniki:

• 1/2 funta stek ze spódnicy
• Około 2 1/2 łyżki tequili
• 3 łyżki posiekanej kolendry
• Sól i pieprz
• 2 szklanki mieszanych zielonych sałat
• 1/2 pomidora pokrojonego w plastry
• Około 3 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
• 1/2 awokado, pokrojone w plastry

Wskazówki:

1. Natrzyj kolendrę na steki i dodaj sól i pieprz. Dodaj do miski i posyp tequilą. Wstrząśnij do pokrycia i przykryj folią. Schłodź przez co najmniej 2 godziny do zamarynowania.
2. Rozgrzej grill na średni. Lekko posmaruj grill sprayem zapobiegającym przywieraniu. Umieść steki na grillu i grilluj przez około 4 minuty z każdej strony lub do uzyskania średniej wielkości.
3. Podziel mieszane warzywa na dwie miski. Stek pokroić w plastry i ułożyć na sałatce. Dodaj pokrojone pomidory, awokado, posiekaną cebulę i kolendrę.

Służy około 4

Składniki:

• 4 uncje świeżych jeżyn
• 4 uncje świeżych truskawek
• 1/2 szklanki tequili
• 1/2 szklanki dietetycznego soku żurawinowego
• 1/4 szklanki cukru
• 1/3 szklanki soku z limonki
• Lód (około 3 filiżanek)

Wskazówki:

1. Umieść lód w blenderze. Dodaj jeżyny, truskawki, tequilę, sok żurawinowy, cukier i sok z limonki. Pulsuj na niskim poziomie, aż mieszanina będzie gładka.
2. Podawaj w szklankach do margarity z cukrem i ciesz się!

Więcej meksykańskich przepisów

Rodzinne przepisy meksykańskie
Przepisy na zdrowe meksykańskie jedzenie
Przepisy na brunch w Cinco de Mayo