Lody na tort urodzinowy wydają się zamiatać świat dzieci, ale lody z ciastem ananasowym do góry nogami to rodzaj deserowej hybrydy, którą możemy mieć w tyle!
Uwielbiasz ciasto ananasowe do góry nogami? Uwielbiasz lody? To jeden z przepisów na deser, którego nie będziesz chciał przegapić. Ten mrożony przysmak to wszystko, co kochasz w klasycznym owocowym cieście zapakowanym w jeden mroźny przysmak.
Lody na bazie wanilii miesza się z mieszanką ciast, ananasem i olejem kokosowym oraz świeżymi pokrojonymi w kostkę wiśniami. (Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej wiśni, zrób to! Ten rubinowo-czerwony kolor po prostu pojawia się w tych lodach.)
Mieszanka do żółtego ciasta nadałaby temu deserowi żółty kolor, ale mieszanka do ciast białych sprawdziłaby się równie dobrze. Jeśli nie możesz znaleźć świeżych wiśni do tego przepisu, użyj słojowanych wiśni maraschino. Wiśnie są obecnie w sezonie w dużej części Ameryki.
Przepis na lody z ananasem bez ubijania do góry nogami
Ciasto ananasowe odwrócone do góry nogami zainspirowało te lody (podobnie jak) pokaż mi pyszne). Pieczony ananas, świeże wiśnie i mieszanka ciast sprawiają, że mroźny smakołyk jest równie dobry, jeśli nie lepszy, niż oryginał.
Służy 8
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 15 minut | Czas nieaktywny: 6 godzin | Całkowity czas: 6 godzin 30 minut
Składniki:
- 1 szklanka kawałków ananasa w puszkach, odsączonych
- 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- 1/2 szklanki świeżych wiśni, posiekanych
- 2 łyżki brązowego cukru, pakowane
- 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
- 1 szklanka w pudełku z białą lub żółtą mieszanką ciasta
- 1 pół litra ciężkiej śmietany do ubijania
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
- Rozłóż ananasy w jednej warstwie na blasze do pieczenia, skrop olejem kokosowym i piecz przez 15 minut.
- Do robota kuchennego dodaj kawałki ananasa i lekko pulsuj, aż ananas zostanie posiekany.
- Do miski wrzuć posiekany ananas, wiśnie, brązowy cukier, mleko skondensowane oraz ciasto i dobrze wymieszaj, aż nie będzie grudek.
- Do osobnej miski dodaj gęstą śmietanę do ubijania i ubijaj na wysokich obrotach ręcznym mikserem, aż zaczną tworzyć się sztywne piki, około 5 minut.
- Włożyć bitą śmietanę do masy ananasowej i przełożyć do dużego pojemnika z pokrywką.
- Zamroź lody przez około 6 godzin lub do momentu, gdy będą jędrne i można je podawać za pomocą łyżki do lodów.
- Przechowywać w zamrażarce z pokrywką na pojemniku do 2 tygodni.
Więcej domowych przepisów na lody
Ciasto wegańskie lody w cieście
Przepisy na lody które nie wymagają maszyny do lodów
Łatwe ciasto kanapkowe z lodami
