Dlaczego nie wziąć klasycznego farszu z okazji Święta Dziękczynienia i trochę go pokręcić? Ten farsz bierze chrupiący chleb i łączy go z kiełbasą, jabłkiem i odrobiną kremowego Brie.
Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy
Święto Dziękczynienia zbliża się wielkimi krokami, a my mamy idealne nadzienie na Twój stół. Ta mieszanka słodyczy i słonych to idealna równowaga smaku. Dodatkowo roztopiona Brie dodaje nieco nieoczekiwanego, ale pysznego smaku.
Przepis na farsz z kiełbasą, jabłkiem i brie
Przyjęty z Ambrozja życia
Wydajność 9 x 13-calowa patelnia
Składniki:
- 1 funt słodkiej włoskiej kiełbasy
- 3 łyżki niesolonego masła
- 2 jabłka, obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę
- 1 średnia cebula, obrana i pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 6 filiżanek przyprawionych nadzieniem w kostkach chlebowych
- 1-2 szklanki bulionu z kurczaka lub indyka
- 5 uncji Brie, usunięta skórka i pokrojona w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Na dużej patelni dodaj kiełbasę i gotuj, aż się zrumieni. Kiełbasę wyjąć z patelni i odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Odłożyć na bok.
- Rozpuść masło na tej samej patelni i dodaj jabłka i cebulę. Smaż do miękkości, dodaj czosnek i smaż do pachnącego aromatu.
- Dodaj kostki chleba i 1 szklankę bulionu z kurczaka. Zamieszaj, aby zwilżyć chleb. Jeśli nie jest wystarczająco wilgotny, po prostu dodaj trochę więcej wywaru.
- Dodać kiełbasę, Brie i doprawić solą i pieprzem.
- Dodaj na patelnię o wymiarach 9 x 13 cali i piecz przez około 40 minut, aż wierzch się przypiecze, a ser się rozpuści.
Więcej przepisów na farsz
Przepis na farsz boczek-chleb kukurydziany
Przepis na farsz serowy ze szpinakiem
Przepis na organiczny farsz ziołowy
