Lato jest teraz odczuwalny w całym kraju, a niektóre stany południowe odnotowują temperatury powyżej 100 stopni F. Więc przy upalnej pogodzie i wilgotnych dniach, co jest lepsze niż miarka twojego ulubionego lody? To może nie są twoje zwykłe smaki, ale na pewno są interesujące!
W gorące letnie dni wszyscy łakną zimnych smakołyków i czasami trafiamy do lodziarni sprzedających najciekawsze smaki. Wszystko, od ośmiornicy po lody kolendrowe, każdy smak bardziej szalony niż następny. Najbardziej szalone smaki można znaleźć na kontynencie azjatyckim, gdzie producenci lodów polegają na ciekawych podniebieniach ludności, aby tworzyć nowe kombinacje smakowe. Chociaż tutaj, w USA, trzymamy się wanilii i czekolady jako bezpiecznych wyborów, powoli, ale z pewnością odkryliśmy, że możemy zrobić lody z niemal wszystkich składników!
1
Lody z homarem
Luksusowy składnik, który większość ludzi uwielbia, słodkie kawałki homara są składane w lody o smaku masła. Brzmi jak dobry pomysł w teorii, ale maślane kawałki homara mają tendencję do krzepnięcia, co utrudnia delektowanie się nimi. Ale jeśli jesteś miłośnikiem homarów, to raz w życiu musisz spróbować! Chcesz spróbować lodów z homarem? Zmierzać do Bena i Billa na winnicy Marthy w Massachusetts.
2
Lody curry
Zwykle, gdy spożywasz curry, jest to duża miska gorącego curry na ryżu, pikantna ze smakiem. Ale te lody są nasycone zarówno proszkiem curry, jak i świeżą posiekaną marchewką, co daje niezwykłą słodką ucztę. Ten przepis na marchewki curry można znaleźć na Nie jesz poza domem w Nowym Jorku.
3
Lody z piwa rzemieślniczego
Może to zabrzmieć niecodziennie, ale kto nie chciałby mieć swojego piwa i jeść też lodów?! Do produkcji używa się różnych piw mrożone pinty a każdy miłośnik piwa znajdzie swoje ulubione: lambic, IPA, ale, a nawet różne smaki stout.
4
Lody bekonowe
Boczek zaatakował każdy produkt spożywczy, a lody musiały być na liście! Miłośnicy słodkich i pikantnych połączeń z nutą dymu pokochają lody z boczkiem. Nałóż go na ciepły gofr i skrop syropem klonowym, aby uzyskać pełne poczucie bekonu!
5
Lody Jalapeño
Świeża śmietana z pikantnymi i trawiastymi nutami pieprzu, to zabawne lody, które można połączyć z pikantnymi składnikami dania lub jako sposób na dodanie przypraw do prostego deseru. Blogerka kulinarna Alejandra Ramos z Zawsze zamawiaj deser tworzy ten soczysty przepis na lody jalapeño na bazie mąki kukurydzianej zamiast budyniu jajecznego — idealne na łatwe letnie dni!
Spójrz poza kufel
Tego lata rzuć sobie wyzwanie, aby spojrzeć poza kufel lodów i stworzyć niesamowite nowe smaki — im bardziej szalone, tym lepiej. Pamiętaj, że możesz posmakować bazę lodów, mocząc składniki w kremowej porcji swojego przepisu, a także możesz użyć dodatków, aby stworzyć teksturę i dodać smaku. Teraz ruszaj!
Więcej o lodach
Wegańskie lody kokosowe
Zaplanuj lody towarzyskie
Domowe lody z krwawej pomarańczy
