Mleko i ciasteczka łączą się w jednej niesamowitej babeczce

Niewiele rzeczy sprawia, że uśmiecham się bardziej niż wielka szklanka mleka i domowe ciasteczka z kawałkami czekolady. Moja mama robi najlepsze ciasteczka na świecie, a każdy miękki i ciągnący kęs przypomina mi moje dzieciństwo. Dlatego postanowiłam odtworzyć moje ulubione wspomnienia w jednym niesamowitym kęsie.

Powiązana historia. Miękkie babeczki z masłem orzechowym Marthy Stewart są jak niespodzianka na tradycyjnym torcie urodzinowym

Mleko i ciasteczka łączą się w jednym niesamowitym ciastku

Te babeczki z ciasteczkami mleczno-czekoladowymi to kolejna najlepsza rzecz po samym mleku i ciasteczkach. Centra są wypełnione lepkim ciastem z kawałkami czekolady, a wierzchołki są oszronione bogatym kremem czekoladowym i uroczymi butelkami z mlekiem fondant.

Plus, czy nie są to po prostu najsłodsze rzeczy?

Przepis na babeczki z mlekiem i ciasteczkami

Nieco dostosowany od Szalony na skorupę oraz Babeczki Raspberri

Wydajność około 14

Składniki:

Na babeczki

1-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól kuchenna
6 łyżek niesolonego masła, roztopionego

click fraud protection

2 łyżki niesłodzonego musu jabłkowego
3 duże jajka o temperaturze pokojowej
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki białego cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki śmietanki
1/4 szklanki 2 procent mleka

Do nadzienia

1/2 laski masła niesolonego, zmiękczonego
1/3 szklanki + 2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
sól kuchenna
1 łyżka mleka
1/2 szklanki kawałków czekolady

Do posypki

1 torebka mini chipsów Ahoj ciasteczka z kawałkami czekolady
1 tubka polewy czekoladowej
Chipsy czekoladowe do dekoracji
Biała fondant

Wymieszaj i wypełnij

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce ubij masło, niesłodzony mus jabłkowy, cukry, jajka i wanilię. Ubij śmietanę i mleko razem. Do masy masła dodać śmietankę i mleko na przemian z mąką. Mieszaj, aby połączyć.

Aby zrobić nadzienie, ubij masło i cukier razem w misce. Dodaj mąkę, sól, ekstrakt waniliowy i mleko. Wymieszać z kawałkami czekolady.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż formę do muffinek papierowymi wkładkami. Wypełnij każdą wkładkę 1/3 pełną ciastem do babeczek. Dodaj około 1-1/2 łyżki ciasta ciasteczkowego na ciasto na babeczki. Pokryj każdą wkładkę resztą ciasta.

Piecz przez około 18 minut lub do uzyskania złotego koloru i puszystości.

Chłodno i mróz

Niech babeczki całkowicie ostygną. Wyjmij każdą z patelni i umieść na drucianym stojaku chłodzącym. Po ostygnięciu wylej wierzch babeczek z polewą czekoladową. Użyj noża, aby wygładzić lukier.

Zrób butelki z mlekiem

Ostrożnie rozwałkuj kremówkę za pomocą posypanego mąką wałka do ciasta. Wytnij kształty strzałek, a następnie ostrożnie uformuj kształty butelek z mlekiem.