Autorka książek kucharskich Denise Vivaldo twierdzi, że jest autorką dziesiątek przepisów dla gwiazdy Food Network Sandra Lee. Za jaką słynną katastrofę była odpowiedzialna?
Czy niektórzy z dzisiejszych najbardziej uznanych szefów kuchni to tylko wilki w owczej skórze? Jeśli zarzuty są prawdziwe, to tak.
Jedna stosunkowo nieznana autorka przepisów twierdzi, że to ona stworzyła Kwanzaa Sandry Lee i Chanuka ciasto, według jej wyznania na Poczta w Huffington.
„Napisałam i sprzedałam przepis na ciasto Kwanzaa Sandrze Lee i, kiedy wyznaję swoją duszę, tak… też ciasto Chanuka” – powiedziała Denise Vivaldo.
Vivaldo wyjaśnia dalej, że celebryci podpisują z nią kontrakty na pisanie słynnych na całym świecie przepisów, pomimo jej statusu współautorki książek kucharskich i konsultanta przepisów.
„Wielu celebrytów lub telewizyjnych szefów kuchni zatrudnia mnie, ponieważ są zbyt zajęci, aby pisać własne przepisy. To nie jest niezwykłe.”
Pokoloruj nas w szoku, choć prawdopodobnie nie powinniśmy być.
Denise Vivaldo: Ghostwriter ciasta Kwanzaa
Vivaldo ma napisane przez duchy książki kucharskie i przepisy dla wielu znanych szefów kuchni i piekarzy.
„Co najmniej dwadzieścia z pięćdziesięciu książek kucharskich, które napisałam jako duchy lub które przyczyniłam, znalazło się na liście bestsellerów New York Timesa” – napisała.
I to Kwanzaa katastrofa ciasta? Cóż, winę ponosi Vivaldo — ona to stworzyła.
„Mogę szczerze powiedzieć, że pani Lee nie miała nic przeciwko Afroamerykanom czy Żydom. Po prostu ma niesamowicie zły smak jedzenia. Nie dyskryminowała tego, kto ucierpi z jej kulinarnych „kreacji”.
Sandra Lee: „Większy niż Martha Stewart”
Vivaldo powiedział, że jej związek z Lee zaczął się 10 lat temu od telefonu, aby pomóc w jej wydanej przez siebie serii książek kucharskich.
„Pewnej nocy w moim biurze, co najmniej 10 lat temu, zadzwonił mój telefon. Odpowiedziałem. Gdybym tylko zauważył, że moje psy zaczęły wyć, a krew w tajemniczy sposób zaczęła sączyć się ze ścian. Niestety nie. Tak podekscytowany sfinalizowaniem sprzedaży, umówiłem się z osobistym asystentem na spotkanie z „następną Martą”. Stewart, tylko większy. Z radością pomyślałem o tym najnowszym projekcie, który pomógłby nakarmić moje asystenci”.
Celebrytka kulinarna w trakcie szkolenia chciała stworzyć książkę kucharską bez świeżych składników.
“Brak świeżej żywności. Tylko konserwy. Nic świeżego, rozumiesz mnie? Cała żywność z puszek lub pudełek, więc jest to łatwe dla gospodyni domowej… i napisz nazwę marki puszek lub pudełek bezpośrednio w przepisie.” Zawietrzny powiedział Vivaldo.
"SM. Lee zadzwoniła i chociaż skończyliśmy z książką, potrzebowała co najmniej dziesięciu dodatkowych ciastek z anielskim jedzeniem na „zabawne” słodkie wakacje, aby sprzedać je magazynowi. Tylko uwaga czytelnika, to nie był Gourmet, ale magazyn, dla którego zaprojektowałem te „urocze ciasta”, wciąż działa”.
Nie bierze jednak kredytu za jedną część ciasta Kwanzaa.
„Proszę zadać sobie pytanie, co byś zrobił na moim miejscu? Widzisz, jak to ciasto Kwanzaa wygląda lepiej z mojej perspektywy? Powiem ci szczerze, świece to jej pomysł – twierdziła.
„Myślę, że wyobraziłem sobie coś bardziej wyrafinowanego. I wiem, że Orzechy Kukurydziane były obrzydliwe, ale ona nie. Prawdę mówiąc, im bardziej niesmaczne były przepisy, tym bardziej je lubiła, tym szybciej je zatwierdzała, a ja mogłam wrócić do domu i wypić trochę wina w średniej cenie po naszych spotkaniach. Nie jest dobrym wzorem do naśladowania w abstynencji”.
To wszystko jest takie pouczające, a jednocześnie rozczarowujące. Czy nic nie jest prawdziwe? Czy Rachel Ray napisać własne przepisy? Czy Jamie Oliver faktycznie jest? Nagi Szef Kuchni, czy po prostu Naga?
Zgadnij, że branża spożywcza to bardziej rozrywka, a mniej jedzenie. Teraz nie czujemy się tak źle z własnymi niedociągnięciami kulinarnymi.
Ciasto Kwanzaa Sandry Lee
Co sądzisz o rewelacjach Denise Vivaldo?
Więcej o jedzeniu i przepisach
Miętowe Ciasteczka Czekoladowe
Eleganckie i szykowne świąteczne przepisy
Gorące koktajle
