Melony po raz pierwszy smakowały na Bliskim Wschodzie, przenosząc je do Europy, a ostatecznie do Nowego Świata. Członkowie rodziny tykw, podobnie jak ogórki i dynia, melony różnią się od swoich krewnych tym, że są ogólnie słodkie i uważane za owoce. Słodki smak melonów i soczysty miąższ czynią je idealnymi przysmakami w upalne lato.
Ciesz się świeżością i ciesz się często
Przy tak wielu odmianach melona dostępnych obecnie na rynku, konsumenci mogą znaleźć orzeźwiający kulinarny dreszczyk, próbując co tydzień nowego smacznego melona. Jednak delikatny i soczysty miąższ melonów nie wytrzymuje dobrze rygorów gorącego garnka. Zamiast tego ciesz się melonami, które zdobią stół solo lub przecieraj je na koktajle, a nawet zupy. Ta chłodna, orzeźwiająca letnia zupa ze spadzią to idealna zupa na gorący letni wieczorny posiłek. Nie tylko przeciwdziała upałom, gasząc pragnienie, ale jego lekki i żywy smak soczyście zaspokoi Twój apetyt.
Zupa Miodowo-Melonowa
Lekka i delikatnie aromatyzowana zupa namaszcza letni posiłek, zarówno jako pierwsze danie, jak i deser. Upewnij się, że melon jest schłodzony przed użyciem.
Służy 4
Składniki:
- 1 dojrzały melon spadziowy, obrany ze skóry i pokrojony w kostkę
- 1 szklanka owocowego białego wina
- 1 łyżka mioduSok z
- 1 limonkaLiście mięty do dekoracji
- Ciężka śmietana do dekoracji
Wskazówki:
- Wrzuć do blendera melon, wino, miód i sok z limonki i zmiksuj na gładką konsystencję.
- Zupę przelać do pojedynczych miseczek i udekorować listkami mięty i gęstą śmietaną.
Więcej rewelacyjnych przepisów na lato znajdziesz pod poniższymi linkami:
Brzoskwiniowe przepisy na lato
Schłodzona Zupa Kolendrowa Arbuzowa
Łódka kantalupa wypełniona białkiem
