Nauka gotowania nigdy nie była łatwiejsza i bardziej dostępna. Dzięki Kanały kulinarne na YouTube, szybkie wyszukiwanie może prowadzić do niekończących się samouczków kuchennych, od pieczenia klasycznych francuskich rogalików po smażenie indyka bez palenia domu. Jesteśmy w złotym wieku cyfrowych treści kulinarnych i nie może być lepszego czasu, aby wyrzucić menu na wynos i iść do kuchni, aby ugotować obiad.
Uważaj jednak, łatwo jest zejść do króliczej nory YouTube i całkowicie stracić poczucie czasu – jest wiele treści do przesiania. W jednej minucie szukasz łatwych jednogarnkowych obiadów w fartuchu, a w następnej wiesz, że jest 22.00, nie ma obiadu w zasięgu wzroku, a ty oglądasz swoją dziesiątą mała kuchnia wideo. Aby nie paść ofiarą niekończącej się otchłani filmów o gotowaniu, wybraliśmy najlepsze i najbardziej pomocne lekcje gotowania w YouTube.
Niezależnie od tego, czy chcesz odświeżyć swoje umiejętności posługiwania się nożem, czy po prostu musisz pompować przerwy w swoim uzależnieniu od Seamless, te filmy pomogą Ci skierować swoją wewnętrzną Inę i nauczą Cię, jak kroić, kroić i smażyć z łatwością doprawionego domu gotować.
1. Szkoła pieczenia Bon Appétit
Jeśli nie masz już obsesji Claire Saffitz z Bon Appétit, przygotuj się, aby zostać super fanem. Najbardziej znana ze swojego serialu wideo Gourmet Makes, w którym odtwarza wykwintne wersje ukochanej przekąski żywności (pomyśl o Oreos, Twinkies, Gushers, Pringles), Claire uczy się podstaw pieczenia w tym nowym filmie seria. Podczas pierwszej lekcji zdradza swoje sekrety pieczenia lekkich i przewiewnych warstw ciasta trzema unikalnymi metodami i wyjaśnia, jak działa gluten.
2. Poważne jedzenie
Od jak do złamać kurczaka jak dbać o miedziane garnki i patelnie, Serious Eats Cię obejmuje. Oferują samouczki na wiele tematów i często zawierają zajęcia prowadzone przez znanych blogerów kulinarnych.
3. Po prostu komosa ryżowa
Czy wiesz, że możesz zrobić pizzę z komosy ryżowej? Czy wiesz, że możesz zrobić pizzę z komosą ryżową, która naprawdę dobrze smakuje? My też w to nie wierzyliśmy, dopóki nie zaczęliśmy próbować genialnych przepisów od Po prostu komosa ryżowa. Wszystkie przepisy opracowane przez twórcę kanału, Alyssę Rimmer, zawierają komosę ryżową, a ich smak jest tak pyszny, że Twoje dzieci nawet nie zorientują się, że są zdrowe.
4. Szkoła gotowania Marthy Stewart
Zasadniczo nie ma nic, czego Martha Stewart nie może zrobić. Na swoim kanale YouTube udostępnia różnego rodzaju filmy o ogrodnictwie i dekorowaniu, ale ona Szkoła gotowania seria jest naszą ulubioną. Omówi wszystkie podstawy, dzięki czemu możesz zlikwidować trudne rzeczy, a następnie eksperymentować z bardziej kreatywnymi przepisami.
5. Binging z Babish
Andrew Rea, gospodarz Binging z Babish, słynie z niezwykle popularnego programu kulinarnego skoncentrowanego na podstawach, który wzmacnia fundamenty gotowanie, dzięki czemu możesz czuć się pewniej w kuchni. W tym filmie uczy nas, jak zrobić klasyczną francuską wołowinę po burgundzku Julii Child.
6. Donal Skehan
Lekkie zachowanie Donala Skehana i przystępne przepisy zainspirują Cię do gotowania. W każdą niedzielę publikuje nowy film i gotuje posiłki, które są gotowe do użycia i są świetne, jeśli potrzebujesz czegoś szybkiego i łatwego, aby urozmaicić swoją rutynę obiadową. Poza tym to czysta radość z oglądania. W tym filmie Donal czyni prosty jednogarnkowe danie z makaronem z nieodparcie jedwabistym sosem pomidorowym.
7. Phoebe Lapine
Ulubiony autor książek kucharskich, szef kuchni i twórca Nakarm mnie Phoebe, Phoebe Lapine ma teraz swój własny kanał kulinarny na YouTube, a przepisy są warte grzechu. Lapine zawsze znajduje sposób na przekształcenie zdrowych, bezglutenowych potraw w przepyszne posiłki godne Instagrama.
8. Zainspirowany
Podnieś rękę, jeśli kupiłeś spiralizator lata temu i nadal leży w twojej spiżarni, nieotwarty i nieużywany. W porządku, to też byliśmy my — dopóki nie zaczęliśmy oglądać filmów o Alissandrze Maffucci Zainspirowany kanał. Teraz jesteśmy w zasadzie uzależnieni od spiralizerów. Ten kanał jest szczególnie świetny, jeśli jesteś fanem nowości dieta ketonowa trend i chcą zmniejszyć spożycie węglowodanów.
9. Smaczny
Jasne, Tasty zawiera szeroką gamę zabawnych przepisów w uroczych filmikach, ale wymagają one również głębiej zagłębić się w tematy związane z jedzeniem, takie jak to, jak naprawdę jest weganizm i jak zmniejszyć ilość odpadów, gdy ty gotować.
Alissandra Maffucci, Phoebe Lapine i Alyssa Rimmer będą przemawiać w SHE Media #BlogJej Jedzenie konferencja 8 maja 2019 r. na Brooklynie w Nowym Jorku. Zarezerwuj swój bilety teraz nie przegap wielu wskazówek i sztuczek kulinarnych od tych niesamowitych kobiet!
