6. Słodki ziemniak
To warzywo korzeniowe zawiera dziesiątki przeciwnowotworowych składników odżywczych, takich jak witamina A, C i mangan. Są również dobrym źródłem błonnika i żelaza, więc nie tylko dodają energii, ale także pomagają regulować pracę układu trawiennego.
Jak je zjeść:Zupa ze słodkich ziemniaków
Więcej: Rozumiem, dietetyczny napój gazowany jest dla mnie zły, ale nadal będę go pić
7. Bakłażan
Bogate w zdrowe dla serca składniki odżywcze bakłażany są bogate w przeciwutleniacze, takie jak nasunina (unikalny związek, który chroni komórki mózgowe przed uszkodzeniem). A ponieważ bakłażany są naładowane błonnikiem i potasem, naukowcy uważają, że mogą zmniejszyć ryzyko udaru i demencji.
Jak to zjeść:Parmezan z bakłażana
8. papryka
Niezależnie od tego, czy wolisz kolor czerwony, pomarańczowy czy żółty, papryka zawiera dziesiątki zdrowych dla serca składników odżywczych, takich jak likopen i kwas foliowy. A ostatnie badania sugerują, że codzienne grzebanie w papryce może obniżyć ryzyko zachorowania na raka płuc, okrężnicy, pęcherza moczowego i trzustki.
Jak je zjeść:Papryczki nadziewane ananasem i ryżem
9. szpinak
Ten napakowany chlorofilem rodzaj produktu jest doskonałym źródłem prawie każdej potrzebnej witaminy i składnika odżywczego. Naukowcy uważają, że dieta bogata w szpinak może zapobiec wszystkim, od chorób serca, raka okrężnicy i zapalenia stawów po osteoporozę.
Jak to zjeść: Sałatka szpinakowa
Więcej:Nie krępuj się ignorować każdego, kto przysięga na dietę mono
10. Cebule
Te warzywa o ostrym zapachu są szczególnie dobre dla osób cierpiących na osteoporozę (lub zagrożonych rozwojem). Dzieje się tak, ponieważ cebula jest naładowana peptydem o nazwie GPCS, który według naukowców spowalnia utratę wapnia przez organizm. Cebula może być również przydatna w walce z chorobami serca i cukrzycą, ponieważ jest naładowana witaminą C i kwasem foliowym.
Jak je zjeść:Francuska zupa cebulowa
Pierwotnie opublikowany w marcu 2009 r. Zaktualizowano wrz. 2016.
