Nowe badanie wskazuje, że mężczyźni z wysokim poziomem oleju rybiego w swoich ciałach byli bardziej narażeni na rozwój raka prostaty.
Olej rybi jest najpopularniejszym suplementem w USA, ale nowe badanie niektórzy konsumenci mogą ponownie przemyśleć swój wybór, aby go kupić.
Nowe badanie w Dziennik Narodowego Instytutu Raka wskazuje, że suplementy mogą prowadzić do rozwoju raka prostaty. W rzeczywistości mężczyźni z wysokim poziomem tłuszczów rybich we krwi byli o 43 procent bardziej narażeni na zachorowanie na raka prostaty niż ci z najniższymi poziomami.
Nowe badania wykazały, że związek między olejami rybnymi omega-3 a rakiem prostaty odnotowano zarówno w przypadku raka o niskim, jak i wysokim stopniu złośliwości. Rak prostaty o wysokim stopniu złośliwości jest typem obarczonym wysokim ryzykiem poważnych problemów. Prawie wszyscy mężczyźni, którzy zmarli na raka prostaty, mieli tę zmienność o wysokim stopniu złośliwości.
Ryby i olej rybny zawierają kwasy tłuszczowe omega-3 kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas eikozapentaenowy (EPA). Kwas alfa-linolenowy (ALA) — trzeci kwas omega-3 — można w niewielkich ilościach przekształcić w DHA.
Czy oleje rybie omega-3 są szkodliwe? Cóż, kwasy tłuszczowe mogą mieć bardziej złożony wpływ na organizm człowieka, niż wcześniej sądzono.
„Mamy tendencję do mówienia o dobrej i złej żywności, dobrych składnikach odżywczych i złych składnikach odżywczych” – powiedział dr Theodore Brasky, adiunkt naukowy w The Ohio State University Comprehensive Cancer Center, który kierował badanie.
Powiedział, że składniki odżywcze w rybach zwalczają szkodliwe stany zapalne, ale mogą również zwiększać uszkodzenia oksydacyjne DNA komórek, podobnie jak stres działa na organizm.
W ostatnich latach olej rybny omega-3 został powiązany z obniżeniem chorób serca i ryzyka Alzheimera. Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów z 2010 r. zalecają, aby ludzie zamienili wysokotłuszczowe białko na owoce morza, w tym tłuste ryby, takie jak łosoś, pstrąg i tuńczyk. American Heart Association zatwierdza spożywanie ryb (zwłaszcza tłustych ryb, takich jak łosoś) dwa razy w tygodniu, oraz Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) twierdzi, że do trzech gramów oleju rybiego dziennie jest „ogólnie uważana za bezpieczna."
Więcej artykułów o zdrowych tłuszczach
Przepisy bogate w zdrowe tłuszcze
Wiele zalet kwasów tłuszczowych omega-3
Zdrowe przepisy z bogatymi w omega-3 orzechami włoskimi
