Dieta przeciwnowotworowa – SheKnows

Dieta jest jednym z głównych czynników ryzyka raka w społeczeństwach zachodnich. Ale nie chodzi tylko o to, czego jemy za dużo. Chodzi również o żywność, którą powinniśmy codziennie dodawać do naszego stołu. Oto, co musisz wiedzieć o walce z rakiem za pomocą jedzenia.

Ekstrakty spożywcze tak silne jak narkotyki

W swoim wartym 40 milionów dolarów laboratorium na Uniwersytecie w Montrealu dr Richard Beliveau testował nowe leki, które mogą pomóc w leczeniu raka.

Pewnego dnia, ciągnięty przez dzieci chore na białaczkę, które zatrzymały go na korytarzu szpitala, by zapytać, czy ma dla nich coś nowego do użycia, zaczął eksperymentować z prostymi ekstraktami pokarmowymi. Belive
odkrył, że wiele prostych ekstraktów spożywczych ma właściwości przeciwnowotworowe tak silne, jak wiele leków, które testował przez ostatnie 30 lat.

Lenny, jeden z jego przyjaciół, dowiedział się, że ma raka trzustki. Jego żona błagała Beliveau o pomoc w opracowaniu diety przeciwnowotworowej. Karmiła Lenny'ego codziennie, trzy razy dziennie, jedzeniem, które wszyscy mieli

zostały przetestowane pod kątem ich właściwości przeciwnowotworowych. Lenny przeżył pięć lat poza jego prognozami.

Moc curry

Dziś MD Anderson Cancer Center, największa instytucja badająca raka na świecie, również bada tę drogę. Od dawna stosowana w medycynie ajurwedyjskiej w Indiach, pospolita przyprawa kurkuma (jedna z
główne przyprawy w curry) zawierają najsilniejszy naturalny środek przeciwzapalny, jaki kiedykolwiek opisano – cząsteczkę „kurkumina”.

Naukowcy z MD Anderson wykazali, że hamuje on wzrost raka nie tylko poprzez zmniejszenie stanu zapalnego (niezbędnego do inwazji sąsiednich tkanek), ale także poprzez wywoływanie śmierci komórek rakowych („apoptoza”),
spowolnienie wzrostu nowych naczyń krwionośnych niezbędnych do ekspansji guza („angiogeneza”) i zwiększenie skuteczności chemioterapii. Badanie to zostało niedawno zrecenzowane w Journal of the
Narodowy Instytut Raka (2008).

Picie herbaty w walce z rakiem

Naukowcy z Instytutu Karolinska (który przyznaje Nagrodę Nobla) w Szwecji również wykazali, że polifenole z zielonej herbaty hamują postęp raka.

Może również zwiększyć skuteczność radioterapii. Kobiety w Japonii, które piją więcej niż trzy filiżanki zielonej herbaty dziennie, zmniejszają ryzyko nawrotu raka piersi. Mężczyźni zmniejszają szansę zobaczenia
rak prostaty przechodzi w niebezpieczny etap.

5 dziennie, a potem trochę

Spożywanie co najmniej pięciu owoców i warzyw dziennie znacznie przyczynia się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka.

Ćwiczenia i dieta skuteczne w profilaktyce i leczeniu raka

Światowy Fundusz Badań nad Rakiem potwierdził w swoim raporcie z października 2007 r., że 40% nowotworów można uniknąć dzięki bardziej odpowiedniej diecie i nieco większej aktywności fizycznej.

I że te same wybory dotyczące stylu życia powinny być integralną częścią każdego leczenia raka. Określono jako cel nie więcej niż 12 uncji czerwonego mięsa tygodniowo. Obecna dieta amerykańska zbliża się do 11
uncji dziennie.

Popraw swoje porcje

Najważniejszą cechą diety przeciwnowotworowej jest odwrócenie proporcji typowego amerykańskiego posiłku: zrobienie rdzenia z warzyw (i owoców) z talerza i używanie mięsa tylko w celu wzmocnienia
smak.

Rośliny strączkowe (groch, fasola, soczewica itp.) i soja (tofu, tempeh, miso, edamame itp.) zawierają te same białka co mięso, ale w połączeniu z fitochemikaliami zwalczającymi raka.

Zdrowy sposób na nakarmienie słodyczy

Ważne jest również, aby jak najczęściej zastępować desery (cukier rafinowany) owocami. Na przykład jagody zawierają antocyjanidyny, które bezpośrednio pomagają zabijać komórki rakowe i ograniczają wzrost
nieprawidłowe naczynia krwionośne.

Mandarynki i ich specjalne flawonoidy działają również przeciwko komórkom nowotworowym. Wszystkie jaskrawo zabarwione owoce zawierają flawonoidy, które przyczyniają się do spowolnienia rozwoju raka.

Syrop z agawy (który nie podnosi poziomu cukru we krwi ani insuliny) to wspaniały sposób na zastąpienie cukru dla tych, którzy nie mogą obejść się bez słodkiego smaku.

Zdobądź odpowiednie omegi

Wszystkie oleje omega-6 (sojowy, kukurydziany, słonecznikowy) należy ograniczyć lub wyeliminować i zastąpić oliwą z oliwek, olejem rzepakowym lub olejem lnianym. Dopuszczalne jest również masło omega-3 lub margaryna.

Produkty zwierzęce (mięso, nabiał, jaja) powinny być karmione trawą lub oznaczone jako „bogate w omega-3”, a najlepiej ekologiczne, aby uniknąć hormonu wzrostu (który może również stymulować wzrost komórek rakowych).

Preferowane są produkty organiczne

Ekologiczne warzywa i owoce są lepsze od nieekologicznych, ale, jak lubi podkreślać dr Beliveau, „lepiej jeść brokuły z niewielką ilością pestycydów, niż nie jeść brokułów”.

Wyniki są natychmiastowe

Korzyści z diety przeciwnowotworowej są natychmiastowe. W ciągu kilku miesięcy widzimy spadek poziomu cukru we krwi, przerzedzenie talii, poprawę ciśnienia krwi, a ponadto czujemy się bardziej energiczni i mniej dotknięci przez
małe bóle życia, które zaczęliśmy brać za pewnik, takie jak zgaga i bóle stawów... Nie chodzi tylko o raka. Chodzi o odżywianie w nas życia.

©2008 David Servan-Schreiber, MD, PhD

Powiązane artykuły