Diety niskowęglowodanowe nie są niczym nowym. W rzeczywistości pierwszy sprzedawano dietę niskowęglowodanową już w XIX wieku przez 66-letniego przedsiębiorcę pogrzebowego o nazwisku William Banting. Jednak pomimo długiej i zróżnicowanej reputacji, nowe badanie sugeruje, że: diety niskowęglowodanowe mogą w rzeczywistości być szkodliwe dla zdrowia — ponieważ ograniczenie węglowodanów może skrócić Twoje życie o lata.
Więcej: Cienka granica między modnymi dietami a zaburzeniami odżywiania
Badania opublikowane w Lancet zdrowia publicznego, śledzili 15 400 dorosłych przez 25 lat i odkryli, że ci, którzy jedli umiarkowaną ilość węglowodanów (co oznacza, że otrzymywali od 50 do 55% energii z węglowodany) miały najniższe ryzyko zgonu, podczas gdy ci, którzy otrzymali mniej niż 40% energii z węglowodanów, mieli najwyższe ryzyko śmiertelność.
W rzeczywistości ta pierwsza grupa żyła średnio cztery lata dłużej.
Główny badacz dr Sara Seidelmann powiedział
BBC przyczyną tej rozbieżności może być fakt, że osoby na diecie niskowęglowodanowej generalnie polegają na produktach pochodzenia zwierzęcego.„Diety niskowęglowodanowe, które zastępują węglowodany białkiem lub tłuszczem, zyskują powszechną popularność jako strategia zdrowotna i odchudzająca” – powiedziała BBC. „Jednak nasze dane sugerują, że diety niskowęglowodanowe pochodzenia zwierzęcego, które są powszechne w Ameryce Północnej i Europie, mogą być związane z krótszą całkowitą długością życia”, chociaż jest to spekulacja (i nie została specjalnie przeanalizowana w ramach badania).
Więcej: Prawda o 9 popularnych trendach dietetycznych
Ale jak zwykle, zanim przejdziemy do przodu i radykalnie zmienimy swoje nawyki żywieniowe na podstawie jednego badania, wszyscy powinniśmy zwrócić uwagę na niektóre potencjalne ograniczenia badań. Dla początkujących, autorzy zauważają że dane zostały samodzielnie zgłoszone i zarejestrowane, wszystkie informacje są obserwacyjne (a nie wynik) przyczyny i skutku) i podlega osobistym uprzedzeniom i ograniczeniom osoby badanej pamięć.
Dodatkowo, ponieważ diety każdego uczestnika były mierzone tylko dwa razy w ciągu 25-letniego okresu badania, na początku badania i ponownie sześć lata później dane nie uwzględniają żadnych zmian w diecie, które mogły zajść w ciągu kolejnych 19 lat, wskazują autorzy na zewnątrz.
Pomijając ograniczenia, to badanie wydaje się potwierdzać pogląd, że dobrze zbilansowana dieta jest najlepszą dietą, więc nie rezygnuj jeszcze z tych ziemniaków.
