Diety niskowęglowodanowe nie są niczym nowym. W rzeczywistości pierwszy sprzedawano dietę niskowęglowodanową już w XIX wieku przez 66-letniego przedsiębiorcę pogrzebowego o nazwisku William Banting. Jednak pomimo długiej i zróżnicowanej reputacji, nowe badanie sugeruje, że: diety niskowęglowodanowe mogą w rzeczywistości być szkodliwe dla zdrowia — ponieważ ograniczenie węglowodanów może skrócić Twoje życie o lata.
Więcej: Cienka granica między modnymi dietami a zaburzeniami odżywiania
Badania opublikowane w Lancet zdrowia publicznego, śledzili 15 400 dorosłych przez 25 lat i odkryli, że ci, którzy jedli umiarkowaną ilość węglowodanów (co oznacza, że otrzymywali od 50 do 55% energii z węglowodany) miały najniższe ryzyko zgonu, podczas gdy ci, którzy otrzymali mniej niż 40% energii z węglowodanów, mieli najwyższe ryzyko śmiertelność.
W rzeczywistości ta pierwsza grupa żyła średnio cztery lata dłużej.
Główny badacz dr Sara Seidelmann powiedział
„Diety niskowęglowodanowe, które zastępują węglowodany białkiem lub tłuszczem, zyskują powszechną popularność jako strategia zdrowotna i odchudzająca” – powiedziała BBC. „Jednak nasze dane sugerują, że diety niskowęglowodanowe pochodzenia zwierzęcego, które są powszechne w Ameryce Północnej i Europie, mogą być związane z krótszą całkowitą długością życia”, chociaż jest to spekulacja (i nie została specjalnie przeanalizowana w ramach badania).
Więcej: Prawda o 9 popularnych trendach dietetycznych
Ale jak zwykle, zanim przejdziemy do przodu i radykalnie zmienimy swoje nawyki żywieniowe na podstawie jednego badania, wszyscy powinniśmy zwrócić uwagę na niektóre potencjalne ograniczenia badań. Dla początkujących, autorzy zauważają że dane zostały samodzielnie zgłoszone i zarejestrowane, wszystkie informacje są obserwacyjne (a nie wynik) przyczyny i skutku) i podlega osobistym uprzedzeniom i ograniczeniom osoby badanej pamięć.
Dodatkowo, ponieważ diety każdego uczestnika były mierzone tylko dwa razy w ciągu 25-letniego okresu badania, na początku badania i ponownie sześć lata później dane nie uwzględniają żadnych zmian w diecie, które mogły zajść w ciągu kolejnych 19 lat, wskazują autorzy na zewnątrz.
Pomijając ograniczenia, to badanie wydaje się potwierdzać pogląd, że dobrze zbilansowana dieta jest najlepszą dietą, więc nie rezygnuj jeszcze z tych ziemniaków.
